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Auteur ASSOCIATION POUR LA PROMOTION INDUSTRIE AGRICULTURE |
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ASSOCIATION POUR LA PROMOTION INDUSTRIE AGRICULTURE, Éditeur scientifique ; FRANCE, Éditeur scientifique | Paris : APRIA | 1990La question a été abordée tant au niveau des pouvoirs publics que des agriculteurs, des transformateurs et de la distribution.![]()
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Qualité des fruits et sélection génétique, utilisation des atmosphères modifiées en conditionnements post-récolte, innovation dans la surgélation des fruits et des légumes : quelques thèmes parmi ceux abordés lors de ce colloque.