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Titre :
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Mangez des fleurs : pour une santé florissante
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Auteurs :
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Pierrick le Jardinier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2006
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Collection :
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Nature gourmande
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-35035-070-7
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Format :
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71 p. / ill. en coul. / 15 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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cuisine (fleurs)
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Résumé :
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Un ouvrage qui révèle les nombreux atouts de la cuisine aux fleurs : vitamines, minéraux, oligo-éléments, vertus calmantes ou énergisantes, baume de l'estomac ou stimulants pour la circulation. Explique comment se les procurer, les cultiver dans son jardin ou sur son balcon. Accompagné de recettes : cake aux soucis et aux anchois, poulet farci aux violettes, salade d'été aux oeillets d'Inde, etc.
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