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| Titre : | Contrôles du lait et des produits laitiers : bactéries lactiques, à l'usage des laboratoires d'enseignement |
| Auteurs : | Jean Cau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dijon : CRDP de Bourgogne, 1982 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86621-002-1 |
| Format : | 218 p. / ill. / 30 x 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 375.52 |
| Mots-clés: | physiologie ; manuels ; lait ; bactéries |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
