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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 338.1 (719)
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Au sommaire notamment : Russie : droit foncier et stratégies agricoles (C. Cordonnier) ; Les aides européennes aux PECO : vers une meilleure affectation des fonds ? (A. Hapiot, A. Slim) ; La région russe de Sverdlovsk : la présence étrangère : l[...]![]()
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Les conséquences de la réforme de la politique agricole commune (1992), à travers l'exemple de l'Aveyron.![]()
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Michel Lesourd, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Ed. du Temps | Questions de géographie, ISSN 1281-6973 | 1997Les évolutions spatiales et structurelles des mondes ruraux dans les pays industrialisés et les pays en développement traduisent des adaptations à des contextes variés dominés par l'accroissement de la demande alimentaire, la mondialisation des [...]![]()
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CENTRE D'ÉTUDES ET DE RECHERCHES APPLIQUÉES AU MASSIF CENTRAL, À LA MOYENNE MONTAGNE ET AUX ESPACES FRAGILES, Éditeur scientifique | Clermont-Ferrand : Presses universitaires Blaise Pascal | Ceramac | 2003Présente l'agriculture des hautes terres, secteur en difficulté menacé par la mondialisation et la diminution des surfaces qui lui sont consacrées. Aborde également l'utilité des mesures d'aide déployées par l'Etat et les collectivités territori[...]![]()
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Retrace l'histoire du système agraire burundais ; présente l'originalité et la richesse d'une agriculture paysanne particulièrement inventive et économe ; offre un diagnostic sans complaisance de l'action des pouvoirs publics.![]()
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Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur | Paris : OCDE | Développement territorial | 1999L'intérêt grandissant pour la nature et le patrimoine culturel offre de nouvelles opportunités économiques aux zones rurales dont l'économie est souvent en retard sur celle des villes. Présente une synthèse d'études de cas sur les aménités et le[...]![]()
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INSTITUT PANAFRICAIN POUR LE DEVELOPPEMENT, Auteur ; François de Ravignan, Auteur ; Loîc Barbedette, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | 1977![]()
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Trois thèmes : Canada : politique agricole, réforme ou abandon ; Marchés des viandes, les clés de l'évolution ; Relations homme-nature, un nouvel équilibre à bâtir, vers une nouvelle économie rurale.![]()
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Ce numéro s'interroge sur l'avenir de l'agriculture. Michel Bon ouvre le débat sur le thème de l'agriculture face à la modernité. Puis dans deux autres articles deux chercheurs posent la question de savoir s'il faut encore des politiques agricol[...]![]()
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Interrogation sur l'avenir de l'agriculture. Michel Bon ouvre le débat sur le thème de l'agriculture face à la modernité. Puis dans deux autres articles deux chercheurs posent la question de savoir s'il faut encore des politiques agricoles et co[...]![]()
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Au sommaire notamment : Aliments santé : marché porteur ou bulle marketing ? (F. Guillon) ; Géostratégie : la place de l'alimentation dans les rapports internationaux (M. Petit) ; Internet : impact sur l'agriculture et les territoires ruraux (G.[...]![]()
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Un bilan de l'économie agricole mondiale : échanges, politiques, stratégies, pôles dominants, enjeux, négociations, perspectives.![]()
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Traite de trois thèmes : les relations entre agriculture et libre-échange ainsi que la conclusion de l'Uruguay Round après sept ans de difficiles négociations; l'agriculture et l'environnement; la chaîne consommateurs, distributeurs, producteurs[...]![]()
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Comme chaque année, Déméter propose une analyse dégageant les grandes lignes de force qui permettent de comprendre les évolutions de l'agriculture et de les restituer dans l'economie générale, nationale, communautaire et mondiale.![]()
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Trois thèmes essentiels : la question des enjeux de la monnaie unique pour l'agriculture européenne, l'évolution de l'agriculture chinoise sur les marchés mondiaux des céréales, la sécurité alimentaire et ses liens avec les politiques agricoles [...]![]()
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Une analyse de la déformation de la compétitivité des principaux exportateurs ainsi que de leur influence sur le marché mondial, résultant d'une modification du soutien accordé par les gouvernements à la production.![]()
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L'analyse critique des politiques agraires des pays abordés dégage les contraintes du milieu naturel et l'héritage du passé et met en lumière les forces économiques, politiques et sociales qui déterminent aujourd'hui les enjeux nationaux et régi[...]![]()
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Face aux sécheresses récurrentes qui frappent les agriculteurs du Sertao semi-aride du Brésil, cet ouvrage permet de comprendre les stratégies de deux groupes d'agriculteurs, ainsi que les contradictions et les capacités d'évolution de chacun d'[...]![]()
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En France le développement agricole est un lieu où se négocie l'articulation entre le modèle de production, les rapports sociaux qui se nouent à l'occasion de la production, le contrôle hégémonique exercé sur l'ensemble de l'agriculture par cert[...]![]()
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | 2003Document de référence pour les chercheurs et analystes travaillant sur le devenir des agricultures, de l'agro-alimentaire et du développement de la région méditerranéenne. Contient le rapport annuel du CIHEAM, 13 rapports sur les agricultures et[...]![]()
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | 2002Offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agro-alimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Etudie également les différents scénarios concernant les problèmes économiques et le co[...]![]()
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Auteur | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | 2003Offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agro-alimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Etudie également les différents scénarios concernant les problèmes économiques et le co[...]![]()
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Mathilde Descré, Éditeur scientifique | Saint-Etienne : Publications de l'Université de Saint-Etienne | 2003Réflexion sur les orientations actuelles et futures de la Politique agricole commune et sur leurs conséquences sur l'environnement et le développement rural dans quatre grandes régions de l'Union européenne, la région Rhône-Alpes, la Catalogne, [...]![]()
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Claude Blumann, Metteur en scène, réalisateur ; Daniel Langé, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Economica | Etudes de la Faculté de droit et des sciences économiques de Tours | 1988Ces travaux montrent non seulement la complexité de la matière, la diversité des points de vue et des angles d'approche, mais soulignent également la volonté des divers partenaires de surmonter les difficultés et de conserver à la politique agri[...]![]()
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LABORATOIRE DE SOCIOLOGIE ET DE GEOGRAPHIE AFRICAINES, Auteur ; ORSTOM, Auteur | Paris : ORSTOM | Colloques et séminaires, ISSN 0767-2896 | 1990Economistes et géographes, appuyant leurs réflexions sur des études de cas, visent à éclaircir le rôle des déterminants économiques et les mécanismes de fonctionnement d'ensemble de la dynamique des systèmes agraires.![]()
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"Crises" et "mutations" changent les relations établies entre agriculteurs, sociétés rurales et systèmes économiques qui animent agricultures et campagnes. Néanmoins, l'agriculture répond à un besoin fondamental de l'homme, celui de se nourrir, [...]![]()
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Méthode permettant de porter un diagnostic rapide du cadre local de l'activité agricole et de poser les bases d'une typologie de village et d'un découpage fonctionnel de leur espace communal.![]()
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Organisation de coopération et de développement économiques, Auteur | Paris : OCDE | OECD statistics | 1999Ces statistiques constituent un cadre détaillé permettant de quantifier la production agricole et ses composantes, la consommation intermédiaire, différentes formes de valeur ajoutée et de mesures de revenu, et la formation du capital. Pour faci[...]![]()
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Ce manuel rassemble les données nécessaires à la compréhension de l'agriculture, de ses relations avec ses partenaires privilégiés (transformateurs, distributeurs et commerçants qui constituent la filière agroalimentaire) et de sa place prépondé[...]![]()
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La première tentative méthodique d'analyse de l'économie agro-alimentaire à l'échelle mondiale.![]()
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Etudie les transformations de l'agriculture russe qui reste malgré tout attachée au collectivisme. La démarche s'inspire de l'économie institutionnelle avec la méthode de John R. Commons, en mettant en relief le droit et l'éthique pour comprendr[...]![]()
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Antoine Bouët, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Christophe Bureau, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Documentation française | 2002Au sommaire notamment : L'accord sur l'agriculture de l'Uruguay Round fonctionne-t-il ? (S. Tangermann) ; Cultures transgéniques et commerce international (K. Anderson, Chantal M. Pohl Nielsen) ; L'évaluation de la politique commerciale, une uti[...]![]()
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Propose une approche française et mondiale de la filière laitière, en mettant en valeur ce secteur économique. Présente le bassin laitier français, quelques grandes puissances laitières mondiales, les multinationales qui régissent cette filière [...]![]()
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Catherine Faussey-Domalain, Auteur | Paris : L'Harmattan | Bibliothèque du développement, ISSN 0293-1192 | 2000Dresse un bilan du développement de l'économie de plantation en Côte d'Ivoire, analyse les différents éléments du système d'exploitation et permet de comprendre les stratégies de scolarisation et d'insertion urbaine poursuivie par les planteurs [...]![]()
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Raymond Lemesle, Auteur | Nancy : Presses universitaires de Nancy | Centre européen universitaire | 1966![]()
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Tahani Abdel Hakim, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1995Un éclairage sur toutes les composantes de l'agriculture égyptienne : développement historique, la rareté des ressources en sols et en eau, le Nil comme unique moyen d'irrigation des surfaces cultivables, la nouvelle politique économique (libéra[...]![]()
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Analyse concise du secteur dans une perspective opérationnelle et une logique d'investissement marquée : problématique du marché, présentation et positionnement concurrentiel des principaux intervenants, chiffes clés, mise en évidence des micro-[...]![]()
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Catherine Benjamin, Auteur | Paris : Economica | Approfondissement de la connaissance économique | 1996Analyse les facteurs explicatifs des formes d'emploi dans l'agriculture française et développe deux aspects : le premier, analytique, conduit à la construction d'un cadre théorique permettant d'expliquer les arbitrages en matière de travail du m[...]![]()
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Vincent Réquillart, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Bibliothèque des matières premières, ISSN 0750-5094 | 1989Dans un contexte de saturation des marchés agricoles solvables, les auteurs s'interrogent sur les perspectives offertes par les valorisations industrielles des produits agricoles.![]()
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André Lajoinie, Auteur ; Gérard Le Puill, Auteur ; Fabien Raynaud, Auteur | [S. l.] : Scandéditions-Ed. sociales | Société | 1989A. Lajoinie insiste sur le rôle des hommes et démontre que l'on peut et que l'on doit développer une agriculture et une filière agro-alimentaire modernes, prospères, basées sur des exploitants familiaux et des salariés qualifiés et mieux rémunér[...]![]()
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FRANCE POLOGNE POUR L'EUROPE (2004), Auteur | Paris : L'Harmattan | Biologie, écologie, agronomie | 2005Communications relatives aux conséquences de l'élargissement de l'Union européenne du 1er mai 2004 sur la Politique agricole commmune, la politique communautaire la plus ancienne, la plus intégratrice et la plus discutée en raison de son poids é[...]![]()
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Étudie les caractéristiques des entreprises publiques qui opèrent sur le marché national et international des produits agricoles. Celles-ci bénéficient d'un monopole relatif. Des données statistiques complètent ces analyses.![]()
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Retrace l'évolution du monde agricole depuis le début du siècle et expose les raisons de son effondrement.![]()
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Paris : Belin 2003Au sommaire notamment : L'agriculture russe après 10 ans de réformes : transformations et diversité, 3 tabl. (T. G. Néfédova) ; Les agricultures du Sud-Est asiatique : interrogations sur l'avenir d'un nouveau modèle de développement (R. De Konin[...]![]()
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Montre les interactions entre l'exploitation du bois et l'industrie du verre dans le Laonnois, pays situé aux confins de la Picardie et de la Champagne, doté de nombreux espaces forestiers et d'une tradition verrière ancienne, à une période anté[...]![]()
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Destiné aux candidats des concours du CAPES et de l'agrégation, ce livre propose une interprétation géographique du sujet "crises et mutations des agricultures et des espaces ruraux dans le monde". L'approche systémique est développée, intégrant[...]![]()
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Une enquête empirique menée dans les deux plus grands pays du monde producteurs de canne à sucre, correlée avec les théories économiques les plus récentes. De cette analyse émergent des pistes utiles pour penser à l'avenir des formes publiques d[...]![]()
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En 1976, la population mahoraise a choisi de rester dans le giron français. A la suite de ce choix, Mayotte fait l'objet d'une intervention massive de la métropole, intervention qui engendre des transformations économiques, sociales et instituti[...]![]()
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FRANCE, Auteur ; François Guillaume, Secrétaire ; Patrick Hoguet, Secrétaire ; Yves Van Haecke, Secrétaire | Paris : Ed. des Journaux officiels | Rapport d'information | 1996Réunit les analyses des propositions de la Commission européenne pour soutenir le marché de la viande bovine.![]()
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Analyse les réponses que l'Europe a apportées, au cours des trente dernières années, aux questions qui se posent à tout Etat dans la gestion de ses marchés agricoles.![]()
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Une mise au point destinée aux partenaires sociaux de la politique agricole commune.![]()
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Les politiques agricoles propres aux secteurs viticole et vinicole, l'organisation communautaire du marché du vin, l'orientation communautaire de la production viticole.![]()
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Présente le cadre matériel et religieux sous-jacent à la régulation de l'ordre villageois à travers le village, ses hommes et ses activités, hier et aujourd'hui, montrant les difficiles conditions de travail dans lesquelles se trouvent les paysa[...]![]()
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Dans la perspective de son entrée dans l'Union européenne, la Bulgarie est désormais engagée sur la voie qui lui permettra de créer les fondements d'un secteur agro-alimentaire efficient et compétitif. Sont retracées les grandes orientations ado[...]![]()
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L'agriculture revêt une importance particulière en Corée pour des raisons politiques, stratégiques et culturelles. Comment les politiques agricoles coréennes ont-elles évolué au cours des deux dernières décennies ? Quels sont les effets de la cr[...]![]()
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Cette étude examine les politiques agroalimentaires mises en oeuvre en Hongrie entre 1986 et 1992, en mettant l'accent sur la transition amorcée avec les changements politiques intervenus en 1989.![]()
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La politique agricole du Mexique a fait l'objet d'une réforme radicale dans le cadre de l'ouverture et de la déréglementation de l'économie. En s'appuyant sur les méthodes de l'OCDE de calcul du soutien accordé à l'agriculture au moyen des Equiv[...]![]()
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Examine les politiques agroalimentaires mises en oeuvre en Pologne au cours de la période 1986-93. Contient de multiples données de référence, ainsi que le calcul détaillé des soutiens accordés aux principaux produits agricoles, mesurés par les[...]![]()
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CENTRE POUR LA COOPERATION AVEC LES ECONOMIES EN TRANSITION, Éditeur scientifique | Paris : OCDE | 1997Analyse de la période entre 1986 et 1996 avant la réforme agricole et qui a été marquée en Slovaquie par la transition vers une économie de marché. Elle contient des données de référence ainsi que le calcul détaillé des niveaux de soutien accor[...]![]()
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En s'attachant particulièrement à la transition vers une économie de marché, examine le processus de privatisation et de restructuration des secteurs agricole et alimentaire, les accords qui s'ébauchent en matière d'échanges agricoles, et les po[...]![]()
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Mesure le chemin parcouru depuis les événements de décembre 1989 jusqu'au processus d'adhésion à l'Union européenne. Met en évidence les aspects structurels déterminants ainsi que les orientations qui se dessinent dans la réforme agricole roumaine.![]()
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Analyse les évolutions qu'a connues la Slovénie depuis son accession à l'indépendance en 1991 et examine les tendances qui se dessinent au niveau de l'action des pouvoirs publics en fournissant des estimations détaillées du soutien à l'agriculture.![]()
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Jean Garreau, Auteur ; Danilo Prado-Garcia, Auteur ; Christophe Roman, Auteur ; SOLIDARITE INTERNATIONALE ET DEVELOPPEMENT RURAL, Éditeur scientifique | Paris : Syros | Alternatives économiques, ISSN 0291-4956 | 1988Une analyse des vicissitudes du lait en France, en Europe et dans le tiers monde, notamment en Inde et au Pérou. Pour maîtriser le marché intérieur et les échanges internationaux, des suggestions.![]()
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Les agriculteurs constituent l'une des catégories socio-professionnelles qui s'est le plus organisée en créant des syndicats, des coopératives, des mutuelles d'assurances, des groupements professionnels.![]()
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Relate l'ascension tout au long du XIXe siècle de l'entreprise Moët et Chandon, acteur majeur de l'essor des maisons de champagne et du succès de ce vin à la renommée mondiale, en abordant tous les aspects de cette aventure : facteurs de réussit[...]![]()
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Une fois encore, René Dumont s'exprime à contre-courant. Alors même qu'il est convenu de célébrer l'enrichissement global du monde et le décollage économique des pays du Sud; alors qu'il est politiquement correct de se féliciter des bienfaits de[...]![]()
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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Auteur | Rome : FAO | FAO statistiques = FAO statistics = FAO estadistica | 2006Annuaire proposant une sélection d'indicateurs de FAOSTAT, la base de données de la FAO. Il fournit des données par sujet pour tous les pays, à savoir les ressources agricoles, la production, le commerce international, la consommation alimentair[...]![]()
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Démontre que les Etats-Unis veulent obtenir le monopole alimentaire mondial et que leurs agriculteurs sont prêts à déclencher une guerre alimentaire et de civilisation contre l'Europe agricole en général et la France des petits paysans en partic[...]![]()
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Pendant 30 ans, le soutien aux blés et à leurs dérivés a été l'axe majeur de la politique agro-alimentaire algérienne. Il a donné lieu à de multiples interventions de l'Etat, et a assuré à la population l'accès à sa nourriture de base. Cette fil[...]![]()
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Benoît Jeannequin, Metteur en scène, réalisateur ; Françoise Dosba, Metteur en scène, réalisateur ; Marie Josèphe Amiot-Carlin, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Un point sur..., ISSN 1250-5218 | 2005Etude de l'organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles : consommation, commercialisation, production, transformation, concurrence internationale. L'accent est mis sur les facteurs à prendre en [...]![]()
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2001Analyse le comportement des consommateurs à travers les produits laitiers et tente d'expliciter comment les producteurs, les industries et les réseaux de distribution s'adaptent à une demande nouvelle et en forte croissance.![]()
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Guide d'analyse, de diagnostic et de réflexion prospective conçu dans le cadre du projet Futurs africains mis en place par le Programme des Nations unies pour le développement pour aider les pays africains à mettre en place des équipes nationale[...]![]()
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Le récit de sa vie par l'auteur, agriculteur et syndicaliste, sert de point de départ à une réflexion sur le monde agricole contemporain : pourquoi la moitié de la population mondiale est-elle mal nourrie ? Pourquoi les décisions politiques aux [...]![]()
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Betty Wampfler, Éditeur scientifique ; Cécile Lapenu, Éditeur scientifique ; Michel Roesch, Éditeur scientifique | Montpellier : CIRAD | 2004Présente les résultats du programme de recherche "Microfinance et agriculture familiale" sur les perspectives ouvertes par le microfinancement et ses innovations institutionnelles pour le développement des agricultures familiales dans les pays d[...]![]()
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Claude-Henri Rosenfeld, Éditeur scientifique ; Bridget Girling, Éditeur scientifique | [S. l.] : CEAS Wye College | 1980![]()
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Analyse les systèmes de financement du secteur agricole et compare ces différents moyens : crédits informels, banques commerciales, banques coopératives et banques solidaires.![]()
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Dresse un panorama du mode de traitement des exploitants agricoles au sein des systèmes fiscaux et dans les systèmes de sécurité sociale dans un grand nombre de pays de l'OCDE. Examine la base conceptuelle utilisée pour définir ce qui constitue [...]![]()
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Jean-Christian Tulet, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Gilard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Hommes et sociétés, ISSN 0290-6600 | 2000Une première partie décrit l'expansion caféière en Amérique hispanophone et les modes de culture du café : intensif ou biologique. Une deuxième partie rend compte de la place et de la diversité des populations dans la production caféière ; enfin[...]![]()
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Marcel Mazoyer, Metteur en scène, réalisateur ; Laurence Roudart, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Universalis | Le tour du sujet | 2006Propose un bilan de la production agricole et de l'alimentation à travers le monde, des études sur les causes politiques et économiques de la pauvreté, la sous-alimentation et la malnutrition dans les pays du Sud, et des réflexions sur les mesur[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Géraldine Christy, Auteur ; Laure Perrier, Auteur ; Catherine Roty, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2005Etude des conditions et de l'intérêt d'un allongement du calendrier de la mise sur le marché de la fraise qui s'appuie sur l'analyse du marché et de la consommation de ce fruit en France, ainsi que sur la perception des opérateurs et des consomm[...]![]()
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Philippe Roudié, Auteur | Paris : Sirey | Mémentos d'histoire et de géographie économiques, ISSN 1242-9538 | 1993Une édition actualisée qui présente une masse énorme de chiffres, de statistiques, de tableaux et de pourcentages, ainsi que des indications précieuses sur la sociologie, la structuration des organisations professionnelles ou les évolutions poli[...]![]()
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H. D. Tindall, Auteur ; F. A. Sai, Auteur | Rome : FAO | Etude FAO production végétale et protection des plantes, ISSN 1014-1219 | 1968![]()
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Frédéric Lauret, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1992Les fruits et légumes sont des ressources stratégiques pour les pays méditerranéens : ils permettent l'utilisation optimale des ressources rares (terre et eau), contribuent à l'économie agricole (emploi et revenus), jouent un rôle important dans[...]![]()
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Jean Huchon, Auteur ; Jean-François Le Grand, Auteur ; Louis Minetti, Auteur | Paris : Sénat | Les rapports du Sénat, ISSN 1249-4356 | 1997![]()
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A. Laajimi, Éditeur scientifique ; L. Arfa, Éditeur scientifique ; ASSOCIATION TUNISIENNE DES ANCIENS DE L'INSTITUT AGRONOMIQUE MÉDITERRANÉEN DE SARAGOSSE, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Cahiers Options méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2002Journées axées sur : l'analyse de la compétitivité du commerce agricole et alimentaire des pays méditerranéens ; l'impact de l'instauration d'une zone de libre échange euro-méditerranéenne ; l'étude de l'environnement macro-économique des pays m[...]![]()
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Traite de l'agriculture paysanne et familiale gabonaise en concluant sur la necessité de revoir l'environnement institutionnel lié au développement rural.![]()
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1998Les nouveaux accords du GATT, "accords de Marrakech", instituant l'Organisation mondiale du commerce (OMC), ont fixé de nouvelles règles du jeu pour le commerce et les échanges des produits au niveau mondial. Ce numéro traite des implications du[...]![]()
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Cet ouvrage raconte pourquoi et comment, après avoir été bloquée pendant des années, la réforme agricole s'est engagée, entraînant une rupture avec la politique héritée de la Deuxième Guerre mondiale. Pour le monde rural, le changement est consi[...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs appliquée à la population, la vie quotidienne, la production alimentaire, les ressources naturelle[...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs appliquée à la population, la vie quotidienne, la production alimentaire, les ressources naturelle[...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs, appliquée à l'agriculture. Cherche à mettre en valeur les géo-couleurs nationales en fonction de [...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs, appliquée à l'agriculture. Cherche à mettre en valeur les géo-couleurs nationales en fonction de [...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs, appliquée à l'agriculture. Cherche à mettre en valeur les géo-couleurs nationales en fonction de [...]![]()
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L'auteur, ingénieur agronome et économiste, explique que la diversité des situations dans l'agriculture trouve ses sources ou s'explique à la lumière des faits passés. Puis il traite des principaux problèmes économiques auxquels sont confrontés [...]![]()
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Sophie Lignon-Darmaillac, Auteur | Madrid : Casa de Velazquez | Bibliothèque de la Casa de Velazquez | 2004Histoire des grandes sociétés d'exportation, ou bodegas, du vignoble de Jerez en Andalousie depuis le XIXe siècle. Etudie l'extension du vignoble, l'inscription de la culture de la vigne dans le paysage et l'urbanisme, les techniques de producti[...]![]()
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Regroupe des données communautaires diffusées, pour l'essentiel, par l'office statistique des Communautés européennes (EUROSTAT) et l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) : territoires agricoles, économie, pr[...]![]()
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Secteur par secteur, les principales données sur l'agriculture et la pêche française : commentaires, tableaux, cartes, graphiques. Glossaire en fin d'ouvrage.![]()
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L'affrontement de l'Europe et des Etats-Unis pour la maîtrise du commerce agroalimentaire mondial expliqué par une chargée de mission à l'Inspection générale de l'agriculture.![]()
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Cette étude a pour objet d'analyser les principales filières de production-commercialisation qui alimentent le marché international du blé et de mettre en évidence les importants soutiens, parfois visibles, mais souvent cachés, dont elles bénéfi[...]![]()
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Plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim et de la malnutrition dans le monde... et les pays riches sont menacés par des pénuries de matières premières agroalimentaires. De plus, avec les pressions de l'OMC, l'arrivée massive de cer[...]![]()
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Jacques Blanchet, Auteur ; Luc Hottlet, Auteur ; Olivier Rollet, Auteur | Paris : Agridécisions | Débat | 1999Comment la méthode des négociations internationales par produit a conduit la politique européenne dans une impasse : la disparité du régime des échanges entre, d'une part, les céréales et, d'autre part, les oléoprotéagineux, fait que l'Europe pr[...]![]()
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Marcel Baron, Metteur en scène, réalisateur ; CONSEIL NATIONAL DES CENTRES D'ECONOMIE RURALE, Éditeur scientifique ; ETABLISSEMENT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR AGRONOMIQUE, Éditeur scientifique | Dijon (Côte-d'Or) : ENESAD-CNERTA | 1996Présentation conforme au plan comptable général agricole (PCGA) officialisé en 1986 mais intégrant les évolutions économiques, juridiques et fiscales intervenues depuis. Les principes de base de la comptabilité et les aspects particuliers de ce [...]![]()
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Henri Ferru, Auteur ; Jean Long, Auteur ; Paul Renard, Auteur | [S. l.] : Nouv. éd. R. Garry | A travers champs | 1976![]()
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Ce que tout un chacun devrait savoir sur le tabac. Histoire, culture de la plante, fabrication des cigarettes, panorama des produits du tabac vendus en France.![]()
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Le fellah d'hier à aujourd'hui. Mutations et évolutions.![]()
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COLLOQUE DE GEOGRAPHIE HISTORIQUE (1985), Auteur ; Pierre Brunet, Metteur en scène, réalisateur | Caen : Presses universitaires de Caen | Publications du Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale | 1987Aborde de nombreuses questions relatives aux données économiques et aux implications sociales de la production et de la consommation des fromages. La carte si dense des fromages français est éclairée par les faits culturels et historiques.![]()
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Recueil d'articles sur la place de la production agricole dans les études historiques sur l'économie, la vie sociale et le développement des régions d'Europe.![]()
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AndréG. Haudricourt, Auteur ; Mariel Jean-Brunhes Delamarre, Auteur | Paris : Manufacture | L'Homme et la nature | 1986Au IVe millénaire avant notre ère existait en Mésopotamie un appareil de bois traîné par deux bovidés. Aujourd'hui, de puissantes machines peuvent labourer plusieurs centaines d'hectares... Cet ouvrage nous montre tout ce qui s'est passé dans l'[...]![]()
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Au IVe millénaire avant notre ère existait en Mésopotamie un appareil de bois traîné par deux bovidés. Aujourd'hui, de puissantes machines peuvent labourer plusieurs centaines d'hectares. Cet ethnologue analyse tout ce qui s'est passé dans l'int[...]![]()
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Comprend l'arrêté du 22 mai 1990.![]()
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Analyse économique succinte des secteurs d'activités de l'industrie automobile et des biens de consommation, énergie, construction et industrie agricole et alimentaire.![]()
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Résultat de recherche dans le cadre d'un observatoire sur l'agriculture irriguée dans le delta du Sénégal.![]()
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Des informations récentes et chiffrées qui donnent un ordre de grandeur de l'évolution des prix agricoles.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit de nombreuses données sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit de nombreuses données sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit de nombreuses données sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Analyse les activités des industries alimentaires. Celles-ci sont appréhendées par rapport à la diversité de leurs relations amont-aval et par rapport à leurs dynamiques concurrentielles et aux performances réalisées.![]()
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Bilan économique de l'année 1995.![]()
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Des trois grands systèmes alimentaires ayant sous-tendu l'évolution humaine, jusqu'au développement des industries agro-alimentaires actuelles, cet ouvrage propose un panorama complet des différents modes de production français.![]()
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Amparo Gonzalez Diez, Auteur | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Thèses et masters, ISSN 0989-473X | 2003En Argentine, des gros producteurs coexistent avec des petits producteurs qui ont un poids socio-économique important mais des problèmes structurels très forts. Depuis 1994, l'Unité de Minifundios de l'INTA s'occupe d'appuyer les producteurs min[...]![]()
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Constat alarmiste sur une agriculture menacée ou analyse lucide d'une situation qu'il est encore possible de réorienter? L'auteur ambitionne de provoquer un large débat sur l'avenir de l'agriculture française.![]()
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Henk Breman, Metteur en scène, réalisateur ; Keffing Sissoko, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 1998Un aperçu global des multiples efforts déployés en matière d'intensification de l'agriculture dans l'Afrique subsaharienne. Destiné plus particulièrement aux chercheurs, techniciens, décideurs, impliqués dans la promotion d'un développement agri[...]![]()
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Au regard d'un recensement exhaustif des dépenses agricoles locales et d'analyses de nombreuses expériences concrètes d'intervention locale, cet ouvrage soulève la question de l'intervention des départements et des régions, en France, dans le se[...]![]()
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La date fatidique du premier janvier 2002 approche et l'euro va devenir une monnaie commune malgré les efforts déployés par ses détracteurs. Les Américains occidentaux sont inquiets de cette concurrence sérieuse. Les responsables de la Coopérati[...]![]()
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A partir d'une expérience de développement local conduite dans le département du Cantal, tente de montrer comment des agriculteurs et des ruraux inventent des solutions aux problèmes, de plus en plus complexes, qui se posent dans leur travail et[...]![]()
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Après avoir débuté comme commis boucher dans l'arrière-boutique familiale, Gérard Bourgoin est aujourd'hui patron d'un groupe de 4.200 personnes, numéro un de la volaille fraîche avec son célèbre poulet Duc. Un vrai "thriller" économique, social[...]![]()
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Chris Landon-Lane, Auteur ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique | Rome : FAO | Brochure sur la diversification, ISSN 1813-6001 | 2005Préconise la culture de jardins familiaux comme source de revenus complémentaire et durable. Montre que des compétences en agriculture peuvent être ainsi mises à profit en une diversification propre à améliorer le quotidien.![]()
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Jean-Pascal Simonin, Metteur en scène, réalisateur | Angers : Presses de l'Université d'Angers | 2007Présentation des différentes dimensions de la vie et de l'oeuvre de ce penseur et acteur du monde agraire français au XIXe siècle. Les différents contributeurs s'attachent à le replacer dans son époque, dans son milieu politique et social et dan[...]![]()
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Organisation de coopération et de développement économiques, Éditeur scientifique | Paris : OCDE | Normalisation internationale des fruits et légumes | 1992Contient le texte de la norme régissant les conditions de vente des kiwis et son interprétation.![]()
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Le lait s'inscrit dans une histoire millénaire, mais il est aussi au coeur de la modernité industrielle et marchande. L'auteur s'efforce de penser l'économie politique du lait à partir de trois études monographiques : la distribution du lait à P[...]![]()
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FrançoisM. Luquet, Auteur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1985Le lait est un bon produit auquel sont appliquées de bonnes technologies. Cet ouvrage le rappelle et le démontre.![]()
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FrançoisM. Luquet, Auteur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1990Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'une quarantaine de spécialistes afin de diffuser plus largement les techniques, procédés et matériels français.![]()
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Jean-Marc Boussard, Auteur ; Françoise Gérard, Auteur ; Marie-Gabrielle Piketty, Auteur | Montpellier : CIRAD | 2005Pose la question de la libéralisation du commerce des matières premières agricoles et l'abandon de la gestion de la production au marché comme pour tout autre activité économique. Fait le point sur les bénéfices à attendre d'une telle libéralisa[...]![]()
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Cette étude repose sur les diagnostics établis par l'institut économique indépendant REXECODE. Elle analyse les contraintes résultant de l'accélération de la réforme de la PAC (politique agricole commune), et propose une stratégie d'adaptation p[...]![]()
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En ce début de XXIe siècle, les filières cotonnières d'Afrique de l'Ouest et du Centre sont devenues les plus compétitives du monde. En dépit de leur réussite, l'avantage comparatif reconnu dont disposent les producteurs africains de coton ne su[...]![]()
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