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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 338.1 (719)
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 2001Analyse le comportement des consommateurs à travers les produits laitiers et tente d'expliciter comment les producteurs, les industries et les réseaux de distribution s'adaptent à une demande nouvelle et en forte croissance.![]()
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Guide d'analyse, de diagnostic et de réflexion prospective conçu dans le cadre du projet Futurs africains mis en place par le Programme des Nations unies pour le développement pour aider les pays africains à mettre en place des équipes nationale[...]![]()
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Le récit de sa vie par l'auteur, agriculteur et syndicaliste, sert de point de départ à une réflexion sur le monde agricole contemporain : pourquoi la moitié de la population mondiale est-elle mal nourrie ? Pourquoi les décisions politiques aux [...]![]()
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Betty Wampfler, Éditeur scientifique ; Cécile Lapenu, Éditeur scientifique ; Michel Roesch, Éditeur scientifique | Montpellier : CIRAD | 2004Présente les résultats du programme de recherche "Microfinance et agriculture familiale" sur les perspectives ouvertes par le microfinancement et ses innovations institutionnelles pour le développement des agricultures familiales dans les pays d[...]![]()
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Claude-Henri Rosenfeld, Éditeur scientifique ; Bridget Girling, Éditeur scientifique | [S. l.] : CEAS Wye College | 1980![]()
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Analyse les systèmes de financement du secteur agricole et compare ces différents moyens : crédits informels, banques commerciales, banques coopératives et banques solidaires.![]()
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Dresse un panorama du mode de traitement des exploitants agricoles au sein des systèmes fiscaux et dans les systèmes de sécurité sociale dans un grand nombre de pays de l'OCDE. Examine la base conceptuelle utilisée pour définir ce qui constitue [...]![]()
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Jean-Christian Tulet, Metteur en scène, réalisateur ; Jacques Gilard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Hommes et sociétés, ISSN 0290-6600 | 2000Une première partie décrit l'expansion caféière en Amérique hispanophone et les modes de culture du café : intensif ou biologique. Une deuxième partie rend compte de la place et de la diversité des populations dans la production caféière ; enfin[...]![]()
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Marcel Mazoyer, Metteur en scène, réalisateur ; Laurence Roudart, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Universalis | Le tour du sujet | 2006Propose un bilan de la production agricole et de l'alimentation à travers le monde, des études sur les causes politiques et économiques de la pauvreté, la sous-alimentation et la malnutrition dans les pays du Sud, et des réflexions sur les mesur[...]![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Géraldine Christy, Auteur ; Laure Perrier, Auteur ; Catherine Roty, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2005Etude des conditions et de l'intérêt d'un allongement du calendrier de la mise sur le marché de la fraise qui s'appuie sur l'analyse du marché et de la consommation de ce fruit en France, ainsi que sur la perception des opérateurs et des consomm[...]![]()
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Philippe Roudié, Auteur | Paris : Sirey | Mémentos d'histoire et de géographie économiques, ISSN 1242-9538 | 1993Une édition actualisée qui présente une masse énorme de chiffres, de statistiques, de tableaux et de pourcentages, ainsi que des indications précieuses sur la sociologie, la structuration des organisations professionnelles ou les évolutions poli[...]![]()
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H. D. Tindall, Auteur ; F. A. Sai, Auteur | Rome : FAO | Etude FAO production végétale et protection des plantes, ISSN 1014-1219 | 1968![]()
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Frédéric Lauret, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1992Les fruits et légumes sont des ressources stratégiques pour les pays méditerranéens : ils permettent l'utilisation optimale des ressources rares (terre et eau), contribuent à l'économie agricole (emploi et revenus), jouent un rôle important dans[...]![]()
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Jean Huchon, Auteur ; Jean-François Le Grand, Auteur ; Louis Minetti, Auteur | Paris : Sénat | Les rapports du Sénat, ISSN 1249-4356 | 1997![]()
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A. Laajimi, Éditeur scientifique ; L. Arfa, Éditeur scientifique ; ASSOCIATION TUNISIENNE DES ANCIENS DE L'INSTITUT AGRONOMIQUE MÉDITERRANÉEN DE SARAGOSSE, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Cahiers Options méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2002Journées axées sur : l'analyse de la compétitivité du commerce agricole et alimentaire des pays méditerranéens ; l'impact de l'instauration d'une zone de libre échange euro-méditerranéenne ; l'étude de l'environnement macro-économique des pays m[...]![]()
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Traite de l'agriculture paysanne et familiale gabonaise en concluant sur la necessité de revoir l'environnement institutionnel lié au développement rural.![]()
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CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1998Les nouveaux accords du GATT, "accords de Marrakech", instituant l'Organisation mondiale du commerce (OMC), ont fixé de nouvelles règles du jeu pour le commerce et les échanges des produits au niveau mondial. Ce numéro traite des implications du[...]![]()
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Cet ouvrage raconte pourquoi et comment, après avoir été bloquée pendant des années, la réforme agricole s'est engagée, entraînant une rupture avec la politique héritée de la Deuxième Guerre mondiale. Pour le monde rural, le changement est consi[...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs appliquée à la population, la vie quotidienne, la production alimentaire, les ressources naturelle[...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs appliquée à la population, la vie quotidienne, la production alimentaire, les ressources naturelle[...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs, appliquée à l'agriculture. Cherche à mettre en valeur les géo-couleurs nationales en fonction de [...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs, appliquée à l'agriculture. Cherche à mettre en valeur les géo-couleurs nationales en fonction de [...]![]()
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Présente la notion de géo-couleur, concept qui se rattache à la perception identitaire sur un point de la Terre par la reconnaissance des couleurs, appliquée à l'agriculture. Cherche à mettre en valeur les géo-couleurs nationales en fonction de [...]![]()
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L'auteur, ingénieur agronome et économiste, explique que la diversité des situations dans l'agriculture trouve ses sources ou s'explique à la lumière des faits passés. Puis il traite des principaux problèmes économiques auxquels sont confrontés [...]![]()
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Sophie Lignon-Darmaillac, Auteur | Madrid : Casa de Velazquez | Bibliothèque de la Casa de Velazquez | 2004Histoire des grandes sociétés d'exportation, ou bodegas, du vignoble de Jerez en Andalousie depuis le XIXe siècle. Etudie l'extension du vignoble, l'inscription de la culture de la vigne dans le paysage et l'urbanisme, les techniques de producti[...]![]()
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Regroupe des données communautaires diffusées, pour l'essentiel, par l'office statistique des Communautés européennes (EUROSTAT) et l'Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) : territoires agricoles, économie, pr[...]![]()
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Secteur par secteur, les principales données sur l'agriculture et la pêche française : commentaires, tableaux, cartes, graphiques. Glossaire en fin d'ouvrage.![]()
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L'affrontement de l'Europe et des Etats-Unis pour la maîtrise du commerce agroalimentaire mondial expliqué par une chargée de mission à l'Inspection générale de l'agriculture.![]()
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Cette étude a pour objet d'analyser les principales filières de production-commercialisation qui alimentent le marché international du blé et de mettre en évidence les importants soutiens, parfois visibles, mais souvent cachés, dont elles bénéfi[...]![]()
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Plus de 800 millions de personnes souffrent de la faim et de la malnutrition dans le monde... et les pays riches sont menacés par des pénuries de matières premières agroalimentaires. De plus, avec les pressions de l'OMC, l'arrivée massive de cer[...]![]()
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Jacques Blanchet, Auteur ; Luc Hottlet, Auteur ; Olivier Rollet, Auteur | Paris : Agridécisions | Débat | 1999Comment la méthode des négociations internationales par produit a conduit la politique européenne dans une impasse : la disparité du régime des échanges entre, d'une part, les céréales et, d'autre part, les oléoprotéagineux, fait que l'Europe pr[...]![]()
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Marcel Baron, Metteur en scène, réalisateur ; CONSEIL NATIONAL DES CENTRES D'ECONOMIE RURALE, Éditeur scientifique ; ETABLISSEMENT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR AGRONOMIQUE, Éditeur scientifique | Dijon (Côte-d'Or) : ENESAD-CNERTA | 1996Présentation conforme au plan comptable général agricole (PCGA) officialisé en 1986 mais intégrant les évolutions économiques, juridiques et fiscales intervenues depuis. Les principes de base de la comptabilité et les aspects particuliers de ce [...]![]()
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Henri Ferru, Auteur ; Jean Long, Auteur ; Paul Renard, Auteur | [S. l.] : Nouv. éd. R. Garry | A travers champs | 1976![]()
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Ce que tout un chacun devrait savoir sur le tabac. Histoire, culture de la plante, fabrication des cigarettes, panorama des produits du tabac vendus en France.![]()
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Le fellah d'hier à aujourd'hui. Mutations et évolutions.![]()
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COLLOQUE DE GEOGRAPHIE HISTORIQUE (1985), Auteur ; Pierre Brunet, Metteur en scène, réalisateur | Caen : Presses universitaires de Caen | Publications du Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale | 1987Aborde de nombreuses questions relatives aux données économiques et aux implications sociales de la production et de la consommation des fromages. La carte si dense des fromages français est éclairée par les faits culturels et historiques.![]()
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Recueil d'articles sur la place de la production agricole dans les études historiques sur l'économie, la vie sociale et le développement des régions d'Europe.![]()
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AndréG. Haudricourt, Auteur ; Mariel Jean-Brunhes Delamarre, Auteur | Paris : Manufacture | L'Homme et la nature | 1986Au IVe millénaire avant notre ère existait en Mésopotamie un appareil de bois traîné par deux bovidés. Aujourd'hui, de puissantes machines peuvent labourer plusieurs centaines d'hectares... Cet ouvrage nous montre tout ce qui s'est passé dans l'[...]![]()
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Au IVe millénaire avant notre ère existait en Mésopotamie un appareil de bois traîné par deux bovidés. Aujourd'hui, de puissantes machines peuvent labourer plusieurs centaines d'hectares. Cet ethnologue analyse tout ce qui s'est passé dans l'int[...]![]()
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Comprend l'arrêté du 22 mai 1990.![]()
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Analyse économique succinte des secteurs d'activités de l'industrie automobile et des biens de consommation, énergie, construction et industrie agricole et alimentaire.![]()
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Résultat de recherche dans le cadre d'un observatoire sur l'agriculture irriguée dans le delta du Sénégal.![]()
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Des informations récentes et chiffrées qui donnent un ordre de grandeur de l'évolution des prix agricoles.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit de nombreuses données sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit de nombreuses données sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit de nombreuses données sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise agricole : données techniques, économiques et financières.![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Cet index, qui retrace annuellement l'évolution de l'agriculture, fournit un grand nombre d'indicateurs techniques et économiques indispensables à la bonne gestion des entreprises agricoles sur 70 thèmes concernant la vie de l'entreprise : donné[...]![]()
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Analyse les activités des industries alimentaires. Celles-ci sont appréhendées par rapport à la diversité de leurs relations amont-aval et par rapport à leurs dynamiques concurrentielles et aux performances réalisées.![]()
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Bilan économique de l'année 1995.![]()
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Des trois grands systèmes alimentaires ayant sous-tendu l'évolution humaine, jusqu'au développement des industries agro-alimentaires actuelles, cet ouvrage propose un panorama complet des différents modes de production français.![]()
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Amparo Gonzalez Diez, Auteur | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier | Thèses et masters, ISSN 0989-473X | 2003En Argentine, des gros producteurs coexistent avec des petits producteurs qui ont un poids socio-économique important mais des problèmes structurels très forts. Depuis 1994, l'Unité de Minifundios de l'INTA s'occupe d'appuyer les producteurs min[...]![]()
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Constat alarmiste sur une agriculture menacée ou analyse lucide d'une situation qu'il est encore possible de réorienter? L'auteur ambitionne de provoquer un large débat sur l'avenir de l'agriculture française.![]()
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Henk Breman, Metteur en scène, réalisateur ; Keffing Sissoko, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 1998Un aperçu global des multiples efforts déployés en matière d'intensification de l'agriculture dans l'Afrique subsaharienne. Destiné plus particulièrement aux chercheurs, techniciens, décideurs, impliqués dans la promotion d'un développement agri[...]![]()
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Au regard d'un recensement exhaustif des dépenses agricoles locales et d'analyses de nombreuses expériences concrètes d'intervention locale, cet ouvrage soulève la question de l'intervention des départements et des régions, en France, dans le se[...]![]()
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La date fatidique du premier janvier 2002 approche et l'euro va devenir une monnaie commune malgré les efforts déployés par ses détracteurs. Les Américains occidentaux sont inquiets de cette concurrence sérieuse. Les responsables de la Coopérati[...]![]()
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A partir d'une expérience de développement local conduite dans le département du Cantal, tente de montrer comment des agriculteurs et des ruraux inventent des solutions aux problèmes, de plus en plus complexes, qui se posent dans leur travail et[...]![]()
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Après avoir débuté comme commis boucher dans l'arrière-boutique familiale, Gérard Bourgoin est aujourd'hui patron d'un groupe de 4.200 personnes, numéro un de la volaille fraîche avec son célèbre poulet Duc. Un vrai "thriller" économique, social[...]![]()
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Chris Landon-Lane, Auteur ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique | Rome : FAO | Brochure sur la diversification, ISSN 1813-6001 | 2005Préconise la culture de jardins familiaux comme source de revenus complémentaire et durable. Montre que des compétences en agriculture peuvent être ainsi mises à profit en une diversification propre à améliorer le quotidien.![]()
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Jean-Pascal Simonin, Metteur en scène, réalisateur | Angers : Presses de l'Université d'Angers | 2007Présentation des différentes dimensions de la vie et de l'oeuvre de ce penseur et acteur du monde agraire français au XIXe siècle. Les différents contributeurs s'attachent à le replacer dans son époque, dans son milieu politique et social et dan[...]![]()
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Organisation de coopération et de développement économiques, Éditeur scientifique | Paris : OCDE | Normalisation internationale des fruits et légumes | 1992Contient le texte de la norme régissant les conditions de vente des kiwis et son interprétation.![]()
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Le lait s'inscrit dans une histoire millénaire, mais il est aussi au coeur de la modernité industrielle et marchande. L'auteur s'efforce de penser l'économie politique du lait à partir de trois études monographiques : la distribution du lait à P[...]![]()
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FrançoisM. Luquet, Auteur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1985Le lait est un bon produit auquel sont appliquées de bonnes technologies. Cet ouvrage le rappelle et le démontre.![]()
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FrançoisM. Luquet, Auteur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1990Cet ouvrage est le fruit de la collaboration d'une quarantaine de spécialistes afin de diffuser plus largement les techniques, procédés et matériels français.![]()
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Jean-Marc Boussard, Auteur ; Françoise Gérard, Auteur ; Marie-Gabrielle Piketty, Auteur | Montpellier : CIRAD | 2005Pose la question de la libéralisation du commerce des matières premières agricoles et l'abandon de la gestion de la production au marché comme pour tout autre activité économique. Fait le point sur les bénéfices à attendre d'une telle libéralisa[...]![]()
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Cette étude repose sur les diagnostics établis par l'institut économique indépendant REXECODE. Elle analyse les contraintes résultant de l'accélération de la réforme de la PAC (politique agricole commune), et propose une stratégie d'adaptation p[...]![]()
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En ce début de XXIe siècle, les filières cotonnières d'Afrique de l'Ouest et du Centre sont devenues les plus compétitives du monde. En dépit de leur réussite, l'avantage comparatif reconnu dont disposent les producteurs africains de coton ne su[...]![]()
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