GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 450 (146)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Liliane Otal, Auteur ; Pierre Bordet, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Cuisines des pays du monde | 2002Des secrets de la cuisine familiale aux recettes des grands chefs, l'ouvrage présente le risotto, la soupe aux courgettes, les antipasti, etc.![]()
texte imprimé
Provenant de 19 régions différentes, ces recettes utilisent des produits aux saveurs multiples.![]()
texte imprimé
Pour découvrir l'art culinaire italien à travers des recettes expliquées étape par étape et accompagnées d'illustrations précises.![]()
texte imprimé
Antipasti, lasagnes, légumes, viandes, poissons : toute la cuisine italienne illustrée pas à pas pour rassurer les débutants.![]()
texte imprimé
Plus de 200 recettes pour découvrir ou redécouvrir les délices de la cuisine italienne.![]()
texte imprimé
Cent soixante recettes représentant toutes les régions de l'Italie. De petits textes donnent des informations sur l'origine de la recette, des astuces...![]()
texte imprimé
Plus de 100 recettes très faciles à réaliser, adaptées et inspirées de la cuisine italienne traditionnelle.![]()
texte imprimé
La cuisine italienne est connue non seulement pour la variété de ses spécialités mais aussi pour la mise en scène dont elle est l'objet. La gastronomie de Gênes, de Florence et leurs environs est un emblème du bonheur de vivre qu'ont chanté tant[...]![]()
texte imprimé
Soupes, pâtes, risotto, pizzas, polenta, salades, légumes, poissons et fruits de mer, volailles, gibier, viande, desserts : 130 recettes italiennes créatives et faciles.![]()
texte imprimé
Un livre de recettes illustré.![]()
texte imprimé
Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
texte imprimé
Une quarantaine de recettes avec pour chacune : le degré de facilité, le temps de préparation et de cuisson, les ingrédients et une photographie pleine page du plat.![]()
texte imprimé
De nombreuses photos pour suivre la réalisation des recettes proposées étape par étape.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1995Les principales recettes de l'Italie, avec des variantes. Au cours des recettes le lecteur trouvera une dizaine d'encadrés sur les techniques spécifiques à la cuisine italienne. A la fin de l'ouvrage, les équipements, ingrédients et les décorati[...]![]()
texte imprimé
Recueil de recettes italiennes traditionnelles dans lequel les pasta tiennent une place importante. Pour chaque recette : temps de préparation et de cuisson, niveau de difficulté, coût, variantes, conseils pour la préparation ou l'accompagnement[...]![]()
texte imprimé
Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; FEMME ACTUELLE (périodique), Éditeur scientifique | Paris : Solar | Cuisine | 2005Ces idées de préparations italiennes, classées en 4 rubriques (recevoir, pour deux, jeunes enfants, surveiller sa ligne), sont aisément transformables pour que chaque profil de gourmand puisse adapter sa recette.![]()
texte imprimé
Une centaine de recettes du soleil, expliquées de A à Z, des ingrédients aux ustensiles en passant par les conseils et les astuces de préparation.![]()
texte imprimé
Présente des recettes faciles à réaliser, dans un contexte gay : qui mange quoi et comment, finesses linguistico-gastronomiques et humour. Avec un test sur le rapport des homosexuels à la nourriture.![]()
texte imprimé
90 recettes simples, authentiques et adaptées aux exigences de la vie moderne évoquent les parfums et les saveurs de la péninsule au cours de l'année. Les ingrédients sont choisis au fil des saisons pour se réjouir sans y mettre trop de temps : [...]![]()
texte imprimé
Nombreuses recettes italiennes classées par catégories de plats. Suggestions pour un voyage gastronomique dans la péninsule.![]()
texte imprimé
A la découverte de la cuisine italienne, connue pour sa diversité régionale.![]()
texte imprimé
Cornelia Schinharl, Auteur ; Michael Schinharl, Photographe ; Stefan Braun, Photographe | Roubaix (Nord) : Chantecler | 2004Ce livre propose des recettes de plats classiques réputés comme la cassata alla siciliana mais aussi des préparations typiques telles que l'agnelle al forno et le gelato al pistacchio. Les descriptions de chacune des quatre régions du sud et de [...]![]()
texte imprimé
Plus de 100 recettes très faciles à réaliser, pour s'initier ou se perfectionner.![]()
texte imprimé
Présente 450 recettes traditionnelles italiennes (hors d'oeuvres, pizzas, entrées, poissons, viandes, légumes et desserts) avec des précisions sur le terroir d'origine des produits utilisés, le temps de préparation et le temps de cuisson.