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Cent soixante recettes représentant toutes les régions de l'Italie. De petits textes donnent des informations sur l'origine de la recette, des astuces...![]()
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Plus de 100 recettes très faciles à réaliser, adaptées et inspirées de la cuisine italienne traditionnelle.![]()
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La cuisine italienne est connue non seulement pour la variété de ses spécialités mais aussi pour la mise en scène dont elle est l'objet. La gastronomie de Gênes, de Florence et leurs environs est un emblème du bonheur de vivre qu'ont chanté tant[...]![]()
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Soupes, pâtes, risotto, pizzas, polenta, salades, légumes, poissons et fruits de mer, volailles, gibier, viande, desserts : 130 recettes italiennes créatives et faciles.![]()
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Un livre de recettes illustré.![]()
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Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Une quarantaine de recettes avec pour chacune : le degré de facilité, le temps de préparation et de cuisson, les ingrédients et une photographie pleine page du plat.![]()
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De nombreuses photos pour suivre la réalisation des recettes proposées étape par étape.![]()
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Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1995Les principales recettes de l'Italie, avec des variantes. Au cours des recettes le lecteur trouvera une dizaine d'encadrés sur les techniques spécifiques à la cuisine italienne. A la fin de l'ouvrage, les équipements, ingrédients et les décorati[...]![]()
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Recueil de recettes italiennes traditionnelles dans lequel les pasta tiennent une place importante. Pour chaque recette : temps de préparation et de cuisson, niveau de difficulté, coût, variantes, conseils pour la préparation ou l'accompagnement[...]![]()
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Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; FEMME ACTUELLE (périodique), Éditeur scientifique | Paris : Solar | Cuisine | 2005Ces idées de préparations italiennes, classées en 4 rubriques (recevoir, pour deux, jeunes enfants, surveiller sa ligne), sont aisément transformables pour que chaque profil de gourmand puisse adapter sa recette.![]()
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Une centaine de recettes du soleil, expliquées de A à Z, des ingrédients aux ustensiles en passant par les conseils et les astuces de préparation.![]()
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Présente des recettes faciles à réaliser, dans un contexte gay : qui mange quoi et comment, finesses linguistico-gastronomiques et humour. Avec un test sur le rapport des homosexuels à la nourriture.![]()
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90 recettes simples, authentiques et adaptées aux exigences de la vie moderne évoquent les parfums et les saveurs de la péninsule au cours de l'année. Les ingrédients sont choisis au fil des saisons pour se réjouir sans y mettre trop de temps : [...]