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Titre :
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Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées
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Auteurs :
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Claire Doré, Metteur en scène, réalisateur ;
Fabrice Varoquaux, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : INRA, 2006
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Collection :
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Savoir-faire, ISSN 1952-1251
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7380-1215-9
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Format :
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812 p.- 24 pl. / ill. en coul. / 24 x 16 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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633.2
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Mots-clés:
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plantes
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amélioration génétique
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hybridation
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Résumé :
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L'ouvrage rappelle les bases de la génétique et les modes de reproduction des espèces végétales. Présentation synthétique de chaque plante cultivée avec un historique de l'espèce, les innovations marquantes en matière de création variétale et des illustrations de la plante ou des produits de la récolte.
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