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Comment créer, développer et gérer un élevage caprin. Pour les élèves et les adultes en formation de l'enseignement agricole ainsi que pour les débutants et les professionnels de l'élevage caprin.
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Jean-Christophe Corcy, Auteur ; Michel Lepage, Auteur ; Catherine Martin, Auteur | Paris : Maison rustique | 1991La fabrication, la conservation et la consommation des différentes sortes de fromages fermiers.
