GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
A travers des itinéraires gourmands en Alsace, Pays de Bade ou Suisse rhénane, Franck Nicolle présente 70 recettes du terroir et fait découvrir les vins de la région.
texte imprimé
Une série de propos et proverbes autour de la gastronomie classés par thèmes. Comporte également différentes recettes, comme les délices chauds des terroirs du buffet, tous mes potes iront, les gaietés de l'estragon, la truite de chou vert, l'oi[...]
texte imprimé
L'auteur, passionné de pain d'épice, présente de vieilles recettes de sa collection (pain d'épice traditionnel abaissé, Printen d'Aix-la-Chapelle, pain d'épice lucernois...), des idées de glaçage ainsi que des recettes originales, salées et sucr[...]
texte imprimé
Franck Nicolle, Auteur ; Johanna Kaufmann, Auteur | Guebwiller (Haut-Rhin) : Caralsol | Saveurs et paysages | 2005Contient plus de 50 recettes de tradition alsacienne, ainsi que plus de 50 idées de promenades et itinéraires gourmands, des bonnes adresses, des descriptions de produits du terroir et des informations culturelles.
texte imprimé
Franck Nicolle, Auteur ; Axel Claude, Auteur | Guebwiller (Haut-Rhin) : Caralsol | Saveurs et paysages | 2006Guide pour découvrir les traditions culinaires vosgiennes à travers 80 produits de terroir (myrtilles, géromé, lard, melfor, etc.), des recettes, des adresses de producteurs, des informations culturelles, ainsi que 80 idées de promenades et itin[...]
texte imprimé
Recueil de chroniques parues dans $$Rivarol$$ sur les produits du terroir et les traditions culinaires et gastronomiques de France et d'Europe. Propose également des recettes traditionnelles issues du répertoire culinaire français.
