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Chantal Bordes-Benayoun, Éditeur scientifique ; Alain Medam, Éditeur scientifique ; Pierre-Jacques Rojtman, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | 1992Les images stéréotypées et les mythes réducteurs portant sur le rôle économique des juifs dans l'histoire sont soumis aux regards croisés de l'anthropologue, de l'économiste, de l'historien et du linguiste.
