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Roger Martoja, Auteur ; Micheline Martoja, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | 1967texte imprimé
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Pour tout savoir des caractères physicochimiques et de la valeur nutritionnelle des lactoprotéines ainsi que des propriétes biologiques, pharmacologiques et thérapeutiques des lactopeptides.texte imprimé
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Une synthèse sur les connaisances actuelles concernant les lipides : l'aspect dynamique de leur développement, leurs multiples capacités sécrétoires, etc. L'importance des lipides est envisagée en tant que facteur de risques dans la genèse des t[...]texte imprimé
Cet ouvrage présente l'ensemble des manipulations de base de l'analyse biochimique actualisée. Il intègre des protocoles expérimentaux adaptés à l'apprentissage, l'utilisation et le contrôle des analyses en spectrophotométrie, électrophorèses, C[...]texte imprimé
Le docteur P. Lesieur explique la nouvelle science biocellulaire et moléculaire, dont l'importance est encore méconnue. Elle fait naître de grands espoirs pour les conditions de vie et la santé de l'homme, mais aussi des craintes pour son intégr[...]texte imprimé
Jean Tranchant, Metteur en scène, réalisateur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | 1995Ce manuel de référence, directement utilisable dans les laboratoires, met l'accent sur la pratique de la préparation et du conditionnement de l'échantillon à injecter dans la colonne, sur les méthodes de couplage, en particulier avec un spectomè[...]texte imprimé
Robert Rosset, Auteur ; Marcel Caude, Auteur ; Alain Jardy, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | 1996Description des principes, de la mise en oeuvre expérimentale et des applications de la chromatographie en phase liquide à haute résolution. Permet de choisir la méthode appropriée et de la mettre en oeuvre au laboratoire, de choisir l'appareill[...]texte imprimé
Développements en méthodologies analytiques des lipides (extraction, dérivation, chromatographie), sur leur utilité en tant que biomarqueurs, sur leur fonction dans les organismes marins ou leur rôle chez les mammifères, ainsi que leur intérêt p[...]texte imprimé
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Généremont Jean, Auteur ; Antony Peter Murray Lockwood, Auteur | Paris : Vuibert | Thèmes université biologie | 1977texte imprimé
Professeur de biologie à l'Open University et directeur du Groupe de recherche sur le cerveau, l'auteur a voulu faire partager ses passions et ses déboires en laboratoire, en un mot, démystifier son travail de neurobiologiste.texte imprimé
SYMPOSIUM INTERNATIONAL SUR LES IONS MÉTALLIQUES EN BIOLOGIE ET EN MÉDECINE (2006), Auteur | Montrouge (Hauts-de-Seine) : John Libbey Eurotext | 1996Les métaux nécessaires à la santé de l'homme et au traitement des maladies, leur utilisation et les problèmes d'environnement qui en découlent, leurs interactions avec d'autres produits chimiques ou biologiques.texte imprimé
Claude Richard, Auteur ; Martine Kiredjian, Auteur | Paris : Institut Pasteur | Collection des laboratoires de référence et d'expertise de l'Institut Pasteur, ISSN 0995-2454 | 1995Ce manuel indique les moyens d'isoler et de caractériser les bactéries du groupe des bacilles à Gram négatif au moyen de portoirs de milieux conventionnels ou de galeries miniaturisées prêtes à l'emploi. Il comporte des tableaux permettant de di[...]