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Auteur Béatrice de Reynal |
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La réglementation est devenue très complexe en raison de la multiplication des substances susceptibles d'être utilisées comme additifs, mais aussi d'une législation très exigeante qui en réduit drastiquement le nombre. Malgré cette législatio[...]![]()
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Pour connaître le bon emploi des corps gras, des conseils et des recettes.