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André Gallais, Metteur en scène, réalisateur ; Hubert Bannerot, Metteur en scène, réalisateur | Paris : INRA | Mieux comprendre, ISSN 1144-7605 | 1992Cet ouvrage de culture générale en agronomie a pour but d'illustrer l'étonnante diversité des plantes domestiquées par l'homme. Il présente les aspects originaux de chaque espèce, ainsi que les critères et les méthodes de sélection.
