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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.66 (1074)
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Près de 30 recettes de cheesecakes cuits ou non, à la banane, au caramel, aux dattes, à la mûre, etc., de pavlovas froids ou chauds, et de diplomates aux fruits.![]()
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Près de 30 recettes de cheesecakes cuits ou non, à la banane, au caramel, aux dattes, à la mûre, etc., de pavlovas froids ou chauds, et de diplomates aux fruits.![]()
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Les fromages du Massif Central appartiennent à deux familles : les pâtes pressées (saint-nectaire, cantal, salers et laguiole) et les pâtes persillées (roquefort, bleu d'Auvergne, bleu des Causses et fourme d'Ambert et de Montbrison).![]()
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Christian Boistelle, Auteur ; Stéphane Glacier, Auteur ; Emmanuel Humblot, Auteur | Lucerne (Suisse) : Dormonval | Une folle envie de... | 2007![]()
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30 recettes pour découvrir les atouts santé et les saveurs du chocolat. Un livre pratique à utiliser : il se pose à plat et est antitaches.![]()
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La collection se décline en 10 livres de 10 recettes à faire en 10 minutes et rédigées par 10 chefs différents. Chaque ouvrage de la collection s'ouvre sur le portrait d'un chef qui confie ses souvenirs gourmands et son rapport à la cuisine à l'[...]![]()
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Julia Manzat, Secrétaire ; Claudia Albisser-Hund, Photographe | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Tout est compris ! | 2006120 recettes à base de chocolat ou de cacao pour préparer : du chocolat chaud à la viennoise, un gâteau au chocolat à la crème fraîche, des crêpes aux trois chocolats, de la chantilly au chocolat, des bricks au chocolat, des truffes à la crème a[...]![]()
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Héloïse Martel, Auteur ; Bernard Radvaner, Photographe | Paris : First Editions | Les carrés cuisine | 200652 recettes à base de chocolat, des plus classiques aux plus originales, expliquées pas à pas : opéra, macarons au chocolat, orangettes, tarte au chocolat aux violettes, risotto, etc.![]()
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Stéphanie Bulteau, Auteur ; Jean Bono, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 200630 recettes inédites, destinées aux petits comme aux grands, pour redécouvrir le chocolat.![]()
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Près de 70 recettes de desserts, de confiseries et de boissons au chocolat, extraites de $$Je veux du chocolat$$, pour préparer un gâteau au chocolat noir et aux amandes, une mousse au chocolat au lait, des poires Belle-Hélène, des rochers, du p[...]![]()
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Mollie Thomson, Auteur ; Rosalba Gioffrè, Auteur ; Sara Vignozzi, Auteur | Paris : Gründ | Magnets gourmands | 2006Contient plus de 20 recettes illustrées, des plats les plus classiques à ceux de la cuisine ethnique. Son petit format et son fond magnétique permettent de l'avoir toujours à portée de main, aimanté sur la porte du réfrigérateur.![]()
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Bath (GB) : Parragon 200637 recettes à base de chocolat à consommer au petit déjeuner, en dessert ou au goûter : gâteaux, tartes, biscuits, gourmandises, crèmes...![]()
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Propose des recettes, traditionnelles ou plus complexes, utilisant du chocolat noir ou au lait, corsé ou amer : desserts aux fruits et au chocolat, desserts frais, desserts glacés, gâteaux, gourmandises...![]()
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Une variété de gâteaux au chocolat à travers 80 recettes, des mini-puddings au gâteau au chocolat moelleux et fondant, en passant par les multiples saveurs des truffes, éclairs ou pâtisserie au chocolat fondant.![]()
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Aude de Galard, Auteur ; Leslie Gogois, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe | Paris : Hachette Pratique | La popote des potes | 200550 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec trucs et astuces, pour des repas conviviaux entre copains.