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Présentation des divers gaufriers et palettes de fer utilisés à travers les siècles, du XIVe siècle au XIXe siècle, avec les recettes traditionnelles de gaufres fourrées ou sèches.texte imprimé
Des recettes salées ou sucrées, des boissons chaudes ou froides, des astuces, sans oublier la saga du chocolat.texte imprimé
Propose des recettes de desserts aux fruits, aux herbes et aux plantes, glacés, croustillants ou moelleux faciles à réaliser : granité au cassis, melon confit et sa glace au pineau, mousse glacée à la verveine, parfait glacé au citron, soufflé g[...]texte imprimé
120 recettes de desserts des plus simples aux plus raffinées.texte imprimé
Paris : Flammarion 2004Histoire, arts et secrets des fèves de cacao, d'abord dégustées en boisson épicée pour de rares privilégiés, puis devenues aujourd'hui un délice quotidien pour tous les âges de la vie.texte imprimé
Hervé Robert, Auteur ; Katherine Khodorowsky, Auteur | Paris : Flammarion | The little book of, ISSN 1770-765X | 2001L'histoire du chocolat, de ses variétés, de ses qualités, de ses amoureux...texte imprimé
Stéphanie Bulteau, Auteur ; Jean Bono, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2006Nombreuses recettes de tiramisu, sous différentes formes : traditionnel, plaisirs alcoolisés et inventifs.texte imprimé
Les recettes et les décors de 25 gâteaux.texte imprimé
120 recettes de pains, tartes, tourtes, gâteaux et pâtisseries facilement réalisables : des mets salés aux biscuits en passant par des recettes de tartes et tourtes végétariennes.texte imprimé
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Après un bref rappel des techniques de base pour travailler le chocolat, propose environ 65 recettes classées thématiquement, depuis les grands gâteaux et tartes jusqu'aux fondues : roulé au chocolat et au café, cheesecake aux fruits rouges, pud[...]texte imprimé
Nicoletta Negri, Auteur ; Nathalie Aru, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | 2004Après une présentation du matériel, des ingrédients, des différents chocolats et des techniques de travail, propose une quarantaine de recettes gourmandes : crêpes à la sauce au chocolat épicée, cake au coeur glacé, poires au chocolat, chocolat [...]texte imprimé
Un nouveau concept de livre, tout en carton qui résiste à tout dans la cuisine. Des recettes originales à offrir ou à s'offrir en cadeau.texte imprimé
10 recettes inratables et indispensables pour réussir et déguster ce classique de nos grand-mères.texte imprimé
Un nouveau concept de livre de cuisine, tout en carton qui résiste à tout dans la cuisine. Des recettes originales à offrir ou à s'offrir en cadeau.