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Plus de 60 recettes permettant de réaliser des fruits à l'eau de vie comme savait le faire autrefois nos grand-mères : une façon astucieuse et économique de conserver tout le long de la saison des fruits pour les déguster entre amis.texte imprimé
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Savoir acheter les fruits à la bonne saison et 135 recettes colorées et parfumées originaires de Provence : salades, compotes, confitures, tartes et entremets, cocktails, sorbets, chutneys.texte imprimé
Des recettes venues d'Asie, à base de fruits.texte imprimé
Dana Radulescu, Auteur ; Framboise Sorel, Auteur | Clamart (Hauts-de-Seine) : le Pouce et l'index | 2004Propose trois fruits de saison par mois. Donne pour chacun une description de ses vertus et une recette sucrée ou salée : le kiwi en coulis avec une glace vanille en février, le canard à l'orange en mars, les brochettes de melon au jambon en jui[...]texte imprimé
Facilement cuisinables, les fruits rouges (fraises, framboises, groseilles mures) se dégustent seuls ou terminent un repas en prenant toutes les formes possibles de desserts. Après la présentation de ces différents fruits, l'auteur nous donne di[...]texte imprimé
30 recettes à base de fruits rouges, accompagnées de conseils et de techniques de préparation détaillés.texte imprimé
Découvrons les fruits rouges, leur histoire, leurs secrets, leurs recettes et le plaisir qu'ils procurent. Plaisir d'abord de cueillir ces fruits, plaisir d'en confectionner des confitures, des gelées, tartes...texte imprimé
Des conseils d'achats et de conservation des fruits. Des recettes classées par saisons, des recettes pour recevoir, des recettes pour les enfants : des tartes, des gratins, des clafoutis, des glaces...texte imprimé
Nombreuses recettes de gâteaux simples et rapides à partager à deux, en famille ou avec des amis : tartelettes aux cerises, pavés chocolat-pistaches, choux à la chantilly, miroir aux fruits exotiques, pièce montée, tartes meringuées à la mangue...texte imprimé
70 recettes de glaces, d'entremets, de desserts aux fruits, de gâteaux au chocolat, de tartes et tartelettes, de friandises et petits gâteaux.texte imprimé
Propose 45 recettes illustrées pas à pas, de gâteaux au chocolat, aux fruits, du plus basique au plus original, accompagnées des trucs et astuces : gâteau aux deux chocolats et à la cannelle, gâteau au miel, tiramisu...texte imprimé
Une sélection de recettes traditionnelles et novatrices, faites avec des ingrédients de base, et faciles à réaliser.texte imprimé
92 recettes de pâtisserie à savourer.