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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.66 (1074)
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Une quarantaine de recettes avec pour chacune : le degré de facilité, le temps de préparation et de cuisson, les ingrédients et une photographie pleine page du plat.![]()
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Propose des recettes de chocolats maison, caramels fondants, petits fours moelleux, fruits déguisés, truffes aux deux chocolats, cookies express, pavés au chocolat, tartelettes meringuées, roulés aux marrons, etc.![]()
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Plus de 60 recettes déclinant au fil des saisons toutes sortes de desserts et entremets. Fruits frais en salade, pochés ou poêlés côtoient compotes, pâtisseries, gratins, papillotes, crumbles, sorbets, etc.![]()
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Propose 30 recettes de desserts à base de fruits : gâteaux, tartes, crèmes, salades, etc.![]()
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994Des spécialités pour terminer le repas en douceur : tartelettes, mousses, soufflés, compotes, sorbets et autres.![]()
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100 recettes de desserts aux fruits à réaliser tout au long de l'année : oranges, ananas, kiwis, papayes, litchis, etc.![]()
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Un livre astucieux qui permet de cuisiner les mains libres.![]()
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Propose des recettes de desserts à base de fruits aux saveurs déclinées au fil des saisons (clafoutis, crumbles, veloutés glacés...) avec l'indication du vin convenant en accompagnement.![]()
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Des recettes faciles à réaliser, expliquées pas à pas.![]()
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Agréables à la fin d'un repas : 84 desserts aux fruits rouges revitalisants.![]()
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Gérard Fritsch, Auteur ; Guy Zeissloff, Auteur | Gambais (Yvelines) : Ed. du Bastberg | Cahiers gourmands | 2002Présente, comme $$Pains et viennoiseries$$ paru dans la même collection, des recettes, des savoir-faire et des usages autant au grand public qu'à des apprentis boulangers-pâtissiers. La plupart des recettes sont accompagnées de croquis de G. Fri[...]![]()
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