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Convie le lecteur à un voyage gastronomique à travers l'Hexagone. Plus de quarante chefs de renom présentent leurs spécialiatés, plats régionaux et grands classiques de la cuisine française. Des recettes de desserts : tartes, gâteaux, charlottes[...]![]()
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Des desserts pour toute l'année, des desserts de fêtes, des desserts vite faits bien faits...![]()
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Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Cinquante recettes mettant en oeuvre des fruits ou du chocolat.![]()
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Plus de 50 recettes de boissons, glaces, sorbets, tartes, gâteaux, biscuits et pâtisseries. Des desserts classiques à une cuisine plus originale.![]()
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Présente de nombreuses façons de préparer des tartes, des gâteaux, des entremets. Donne pour chaque plat le niveau de difficulté, les temps de préparation et de cuisson, l'apport calorique, les teneurs en protéines et en matières grasses.![]()
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60 idées de desserts du plus classique au plus particulier, du plus simple au plus raffiné. Chaque recette est illustrée d'une photo couleur en regard.![]()
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Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Saveurs | 1999Des recettes de desserts classées par thèmes pour en présenter les particularités : produits, saisons, tour de mains...![]()
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Propose des recettes soignées et assez traditionnelles dans une gamme de prix très accessibles.![]()
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Une quarantaine de recettes avec pour chacune : le degré de facilité, le temps de préparation et de cuisson, les ingrédients et une photographie pleine page du plat.![]()
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Pascal Humbertclaude, Auteur ; Claude Parmentelat, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Tout en images | 1995Pour chaque recette, des explications simples et compréhensibles par tous, complétées par 6 photos, détaillant chaque étape de leur réalisation.![]()
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Réunit près de 400 recettes pour tous les gourmands et toutes les occasions.