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Un tour de France gourmand pour aller à la rencontre des cordons bleus qui, à travers leurs plats, font découvrir leur région et leurs spécialités. 23 portraits de ces passionnés de cuisine, issus du magazine $$Cuisine et terroirs$$ : chacun pré[...]![]()
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Propose des recettes de desserts, des salades et soupes de fruits aux desserts au chocolat, en passant par les Tutti frutti, les desserts frais et glacés, les desserts lactés ou les gâteaux.![]()
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Recettes illustrées de gâteaux, tartes, crèmes et biscuits sucrés expliquées étape par étape avec des conseils et des idées pour varier leur composition.![]()
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Fabien Bellahsen, Auteur ; Daniel Rouche, Auteur ; Didier Bizos, Photographe | Paris : Ed. de Lodi | Mini-délices | 2004Propose une trentaine de recettes de desserts venant du monde entier, à base de fruits frais ou secs, avec des étoiles indiquant le degré de difficulté ainsi que des explications illustrées.![]()
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Paris : Marabout 2003Propose plus de 200 recettes de desserts ou de goûters : gâteaux, pâtisseries, desserts aux fruits, flans, entremets et tartes.![]()
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Catherine Leclère-Ferrière, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Carnet de cuisine | 2003Propose une cinquantaine de recettes de desserts,presque toutes faciles à réaliser : desserts aux fruits frais, aux fruits secs, petits gâteaux et biscuits, desserts glacés, au chocolat, les classiques, dessserts aux oeufs et au lait : poires a[...]![]()
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Des idées pour régaler les gourmands : tartes, beignets, gelées, mousses, soufflés, crèmes glacées, biscuits, gâteaux... des desserts à base de fruits, de crème, de yaourt, de riz, de pain ou de liqueurs.![]()
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Sous la forme d'un dépliant pratique à utiliser, présente une vingtaine de recettes de desserts, simples ou plus compliquées, économiques ou chères, accompagnées de conseils pour les réussir : tartelettes chaudes aux pêches, bananes flambées, mu[...]![]()
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Propose 40 recettes de dessert faciles à réaliser, des grands classiques mais aussi des créations originales, pour tous les jours ou les repas de fête, avec des conseils, des variantes et des suggestions de présentation.![]()
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Desserts d'enfance, pâtisseries traditionnelles, friandises glacées ou petites douceurs... en 60 recettes.![]()
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Une sélection de recettes traditionnelles et novatrices, faites avec des ingrédients de base, et faciles à réaliser : soufflés, mousses, parfaits, crèmes...![]()
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Valérie Lhomme, Auteur ; Iris L. Sullivan, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Eté hiver | 2002Quarante recettes de desserts simples à réaliser et à varier au gré des saisons et des produits disponibles. Contient également des conseils dans le choix des aliments en fonction des saisons.![]()
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Un large assortiment de desserts est proposé comme : Reine de Saba, bûche de Noël, Paris-Brest, nid créole, le bavarois aux fruits rouges, ...![]()
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Plus de 370 recettes de desserts illustrées, avec les préparations de base, pâtes et crèmes, pour réussir les grands classiques ou les créations nouvelles.