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Une vingtaine de recettes, traditionnelles ou innovatrices, mais toutes faciles à réaliser, pour une évasion gourmande pleine de senteurs et de couleurs ensoleillées.![]()
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Un petit livre magnétique à coller sur le réfrigérateur qui contient des recettes faciles à réaliser...![]()
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Histoire, origines, fabrication, dégustation et recettes du chocolat.![]()
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Retrace les grandes étapes de la fabrication du chocolat depuis les plantations quasi mythiques du Venezuela jusqu'à la sélection par les plus grands chocolatiers des fèves contenues dans les cabosses. Nombreuses recettes et adresses.![]()
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Toutes les explications sur le choix du chocolat, le matériel indispensable et les techniques de fonte pour réussir les confiseries et les décors en chocolat,![]()
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Dix manières d'agrémenter le chocolat, préalablement présenté dans une courte préface.![]()
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Des anecdotes pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'"aliment de Vénus" aux vertus partagées, un voyage au pays du cacao, des informations sur les crus et les saveurs, sur les mille et un chocolats moulés ou enrobés, en boisson ou en tablett[...]![]()
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Des recettes soignées et assez traditionnelles dans une gamme de prix très accessibles.![]()
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Une quarantaine de recettes avec pour chacune : le degré de facilité, le temps de préparation et de cuisson, les ingrédients et une photographie pleine page du plat.![]()
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Découvrons le chocolat, son histoire, sa préparation, ses vertus et quelques recettes.![]()
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Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.