GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.66 (1074)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Avec ses 235 photos en couleurs et ses dessins, ce grand livre de la pomme présente l'histoire, la symbolique, la culture, les vertus diététiques et médicinales de ce fruit d'or, mais aussi les produits qui en sont issus, les traditions culinair[...]![]()
texte imprimé
Plus de 30 délicieuses recettes à base de pommes, accompagnées de conseils et de techniques de préparation détaillés.![]()
texte imprimé
Savoir du botaniste, paroles de poètes, goût des amateurs pour le fruit délicat donnent une part d'histoire et de rêverie au figuier domestique.![]()
texte imprimé
Cécile Le Hingrat, Auteur ; Paola Borsari, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Pour le plaisir de recevoir | 2002Des recettes simples, originales ou traditionnelles, à réaliser avec des fruits de chaque saison. Contient des conseils sur la cuisson et la conservation des fruits.![]()
texte imprimé
Autour de chaque technique de base indiquée en début de chapitre, s'articulent de nombreuses suggestions et recettes.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Les 109 recettes proposées dans ce livre montrent que la pâtisserie peut figurer dans un régime sain et équilibré.![]()
texte imprimé
La nouvelle pâtisserie diététique.![]()
texte imprimé
Toutes les façons d'accommoder le pudding.![]()
texte imprimé
Une quarantaine de recettes sucrées et salées ayant pour ingrédient principal le fromage de chèvre. Au sommaire notamment : les bouchées de raisin au chèvre frais, les cannellonis au chèvre frais et aux rocamadours, les rouleaux d'aubergine au s[...]![]()
texte imprimé
Des desserts classiques ou originaux pour déguster du chocolat sous toutes ses formes : tartes, crèmes, gâteaux...![]()
texte imprimé
Cent recettes simples ou prestigieuses pour un panorama complet des meilleurs desserts au chocolat du monde. Chaque recette est expliquée pas à pas avec de nombreux conseils pratiques.![]()
texte imprimé
Paris : Flammarion 1998Cent recettes simples ou prestigieuses pour un panorama complet des meilleurs desserts au chocolat du monde. Chaque recette est expliquée pas à pas avec de nombreux conseils pratiques.![]()
texte imprimé
Des recettes de cuisine pour découvrir ou retrouver des idées de desserts, du gâteau au caramel à la tarte meringuée au citron, en passant par le pudding au cassis ou le sorbet aux litchis.![]()
texte imprimé
Une centaine de recettes de desserts et sucreries : gâteaux à la crème, tartelettes, crèmes et mousses parfumées, sauces de nappages, biscuits, nougats ou caramels mous... accompagnées de conseils.![]()
texte imprimé
Une centaine de recettes de desserts et sucreries : gâteaux à la crème, tartelettes, crèmes et mousses parfumées, sauces de nappages, biscuits, nougats ou caramels mous... accompagnées de conseils.![]()
texte imprimé
160 recettes faciles pour réussir des desserts qui font de l'effet et des préparations plus élaborées expliquées et illustrées pas à pas : cookies, biscuits, puddings, tartes...![]()
texte imprimé
Quand on aime avoir l'embarras du choix.![]()
texte imprimé
![]()
texte imprimé
Présente 250 recettes de tartes et de gâteaux classées par ordre alphabétique avec des recettes de base comme la pâte feuilletée, brisée, sablée, les crêpes, les crèmes et les mousses.![]()
texte imprimé
Une tarte aux fruits, un gâteau au chocolat, aux amandes, aux marrons, une façon sûre de faire plaisir.![]()
texte imprimé
Ouvrage complet sur les sorbets et les glaces aux oeufs et les desserts glacés : à l'assiette, entremets glacés et coupes glacées, ainsi que la législation en ce domaine.![]()
texte imprimé
D'Angleterre où elle réside depuis de nombreuses années, N. Earnshaw propose des recettes qu'elle a découvertes auprès de ses amies anglaises. Confection facile.![]()
texte imprimé
Pour confectionner des gauffres, coulis, sauces, gâteaux, glaces et meringues...![]()
texte imprimé
Présente plus de 100 recettes de desserts traditionnels, exotiques ou élégants, réalisées par des chefs dans le cadre de l'émission de France 3 : Bon appétit, bien sûr et rendus accessibles par les conseils de J. Robuchon. Elles sont classées en[...]