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Michel Hébert, Auteur ; Jean-Pierre Lehoussu, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : C. Corlet | 2006Largement utilisée au siècle dernier pour fertiliser les champs, le varech servait aussi à fournir la soude nécessaire à la fabrication des glaces. M. Hébert raconte l'histoire de l'algue en Normandie (la réglementation, les lieux de production,[...]
