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Christiane Pierre, Auteur ; Maria-Luisa Sobier-Le Poullouin, Auteur | Montigny-le-Bretonneux (Yvelines) : Desvigne | 1989S'adresse aux élèves de BTH (de la 2e à la terminale) et aux élèves de bac professionnel (1re et 2e années), section Hôtellerie-restauration.
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Christiane Pierre, Auteur ; Maria-Luisa Sobier Le Poullouin, Auteur | Montigny-le-Bretonneux (Yvelines) : Desvigne | 1992
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Maria-Luisa Sorbier-Le Poullouin, Auteur ; Christiane Pierre, Auteur | Montigny-le-Bretonneux (Yvelines) : Desvigne | 1991Lexique thématique espagnol-français des termes employés dans l'hôtellerie et la restauration. Destiné aux élèves de BTH et aux étudiants de BTS spécialistes de l'hôtellerie et de la restauration.
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Maria-Luisa Le Poullouin, Auteur ; Christiane Pierre, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 1993Ce lexique espagnol-français est conçu comme un outil de référence pour les futurs professionnels du tourisme. Classement alphabétique et thématique.
