GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.62 (304)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
Odile Godard, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2004Retrace l'histoire de la morue et donne des recettes des pays qui la pêchent.![]()
texte imprimé
Recettes de pétoncles originales et variées s'adressant aux cuisiniers du dimanche ou gastronomes avertis.![]()
texte imprimé
32 poissons et crustacés et leur pêche, 60 recettes originales, un guide des vins.![]()
texte imprimé
Propose 40 recettes de poisson faciles à réaliser, pour les repas familiaux ou les repas de fêtes, avec des astuces, des variantes et des suggestions de présentation.![]()
texte imprimé
Présente de nombreuses façons de préparer les poissons à chair blanche typiques de la Méditerranée et de l'Atlantique. Donne pour chaque plat le niveau de difficulté, les temps de préparation et de cuisson, l'apport calorique, les teneurs en pro[...]![]()
texte imprimé
Des recettes délicieuses, variées et simples à réaliser, avec des suggestions d'accompagnements et de boissons.![]()
texte imprimé
Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.![]()
texte imprimé
Une présentation de soixante poissons et fruits de mer, des plus connus aux plus rares. Avec, pour chacun d'entre eux, leur description, provenance, composition, achat, consommation, préparation, recette, astuce et conseils de la nutritionniste.![]()
texte imprimé
Une présentation des poissons et fruits de mer, des plus connus aux plus rares. Avec, pour chacun d'entre eux, leur description, provenance, composition, achat, consommation, préparation, recette, astuce et conseils de la nutritionniste.![]()
texte imprimé
Jean Pailler, Auteur ; Gérard Lo Pinto, Auteur | Floirac (Lot) : Ed. du Laquet | Gastronomie et tradition | 1999Des recettes simples et originales de poissons de mer avec des anecdotes et des conseils sur les vins. Les poissons sont présentés et repris dans un lexique français-anglais-portugais.![]()
texte imprimé
Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2004De Noirmoutier à Hendaye, propose des escales gourmandes, avec à chaque port, un restaurateur du cru et sa recette.![]()
texte imprimé
Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2001De Cancale à Pornic, un tour des ports bretons crée autant de prétextes à des escales gourmandes : à chacun sa recette par un restaurateur du cru.![]()
texte imprimé
Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2001Un nouveau carré avec une recette de poisson correspondant à chaque port de la Méditerranée de Port-Vendres à Porto Vecchio.![]()
texte imprimé
Jacques Rouré, Auteur | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2003De Dunkerque à Granville, des escales gourmandes pour apprendre à choisir et cuisiner les différents poissons.![]()
texte imprimé