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Emilie Glotin, Auteur ; Catherine Réfabert, Auteur ; Annick Fonteny, Metteur en scène, réalisateur ; Patrice Lucas, Metteur en scène, réalisateur | Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard | Fontaine Picard | 2005Présenté sous forme de fiches détachables, propose des études de cas permettant une mise en situation professionnelle, des activités pour apprendre les techniques d'exploitation informatisée d'un commerce ainsi que des fiches pour préparer et an[...]
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Martine Billot, Auteur ; Sébastien Gomez, Auteur ; Patrice Lucas, Metteur en scène, réalisateur | Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard | Fontaine Picard | 2006Propose 17 dossiers, sur fiches détachables, basés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières.
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Martine Billot, Auteur ; Sébastien Gomez, Auteur ; Patrice Lucas, Metteur en scène, réalisateur | Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard | Fontaine Picard | 2006Corrigé des 17 dossiers et du sujet d'examen du manuel.
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Martine Billot, Auteur ; Sébastien Gomez, Auteur ; Patrice Lucas, Éditeur scientifique | Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard | Fontaine Picard | 2005Propose 17 dossiers basés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières. Fiches détachables.
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La documentation, les modes opératoires d'utilisation des logiciels permettent à l'élève de traiter l'ensemble des thèmes de l'ouvrage en autonomie.
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Première approche, sous forme de dossiers, des diverses utilisations de l'informatique dans l'entreprise.
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Annick Fonteny, Auteur ; Michel Lacroix, Auteur ; Patrice Lucas, Auteur | Paris : Bertrand-LacosteFait découvrir l'activité, le personnel, la structure d'une société. La réalisation des thèmes nécessite un traitement informatique ou télématique et fait appel à des notions comptables, juridiques, administratives et de communication.
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Des conseils pour réaliser un curriculum vitae, réfléchir à son bilan professionnel, mieux maîtriser les entretiens avec les professionnels.
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Les thèmes et les données concernant l'utilisation du Multiplan 3 et 4.
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Patrice Lucas, Metteur en scène, réalisateur | Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard | Fontaine Picard | 2005Manuel sur feuillets détachables, proposant pour aborder les quatre compétences au programme de la classe de seconde du BEP vente action marchande, des dossiers centrés autour d'études de cas, des synthèses à compléter, des sites Internet pour o[...]
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Patrice Lucas, Metteur en scène, réalisateur | Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard | Fontaine Picard | 2005Présenté sous forme de fiches détachables, ce manuel contient des dossiers sur la participation à l'organisation d'un point de vente, l'exploitation commerciale, la gestion et la présentation marchande des produits, la communication et la vente.[...]
