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| Titre : | Huiles végétales d'alimentation : propriétés diététiques et usages culinaires de tous les corps gras alimentaires |
| Auteurs : | Alain Saury, Auteur ; Gaud Morvant, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 3è éd. |
| Editeur : | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles, 1984 |
| Collection : | Huile végétale |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7033-0210-0 |
| Format : | 152 p. / 18 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.2 |
| Mots-clés: | huiles végétales ; corps gras |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
