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ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE, Éditeur scientifique ; CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE, Éditeur scientifique | Paris : Académie d'agriculture de France | 1993La présence importante en Anjou de productions végétales spécialisées (semences, champignons, fruits...) est non seulement due au don de la nature, mais aussi à l'énergie que les Angevins ont mis à l'exploiter.
