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Détail de l'éditeur
Soline
localisé à :
Courbevoie (Hauts-de-Seine)
Collections rattachées :
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Documents disponibles chez cet éditeur (290)
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Réunit une soixantaine de recettes (entrées, plats du jour, accompagnements, desserts) typiques des bistrots français, élaborées à base de produits frais et peu onéreux et accompagnées de quelques lignes sur l'origine des plats : soupe gratinée [...]![]()
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Une présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires précède des recettes variées : brochettes d'espadon, agneau braisé, poulet circassien, loukoums et baklava, etc. Les photographies permettent de voir la présentation de ces plats caracté[...]![]()
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Manger léger et bon est le souhait de beaucoup de monde. Ce procédé connu depuis longtemps laisse leur vraie saveur aux aliments tout en préservant leur valeur nutritionnelle. De nombreux ustensiles existent dans le commerce. Plus de 90 recettes[...]![]()
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Robert Camarck, Auteur ; Didier Corlou, Auteur ; Thanh Van Nguyen, Auteur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | 2005Propose étape par étape de réaliser des mets de cette cuisine, fruit d'influences diverses. Des explications détaillées et illustrées de nombreuses photographies ainsi qu'un guide complet des ingrédients vietnamiens aideront à la réalisation des[...]![]()
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Plus de 300 recettes traditionnelles, pour la plupart des plats familiaux transmis de générations en générations. Pour les novices ou les plus expérimentés. Deux recettes sur trois sont illustrées.![]()
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Un livre chevalet à spirale qui se pose sur une table grâce au Velcro. Il se divise en 10 sections repérables par ses encoches. Plus de 100 variétés sont identifiées avec toutes les informations les concernant.![]()
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Pour donner une touche d'originalité et d'exotisme à ses repas, propose des recettes au curry, venues d'Asie pour la plupart. Présente d'abord le matériel et les ingrédients indispensables, explique comment faire une pâte à curry de base, puis p[...]![]()
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Présente un tour d'horizon de la production des verreries Daum, manufacture familiale depuis 1878 réputée pour sa maîtrise du travail de la pâte de verre et du cristal, dont l'histoire se confond avec celle des grands mouvements artistiques des [...]![]()
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Ce livre de décoration s'appuie sur des notions d'équilibre inhérent à la personne humaine ou à sa place dans l'espace, exemple le feng shui.![]()
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Cinquante créations minutées pour transformer votre intérieur : peinture carrelage, rideaux, pochoir, etc. Chaque opération est expliquée pas à pas.![]()
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Plus de 40 projets à réaliser soi-même. Les projets sont regroupés en chapitre en fonction du temps. L'accent est mis sur la décoration facile, simple, plus que sur le bricolage. Tout est expliqué étape par étape, avec croquis ou photo. Seules l[...]![]()
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6 chapitres pour agrémenter joliment les plats de fruits, de légumes, de viandes et poissons, de pâtisseries ou de desserts.![]()
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Cette véritable histoire des mannequins, de la Vénus de Milo aux dernières célébrités, étudie l'aspect photographique et son évolution au cours des siècles, l'influence des grands magazines, les années d'or de la haute couture et son intéraction[...]![]()
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Des recettes de biscuits et de gâteaux d'une part, de confiseries et de desserts d'autre part, dans ces deux volumes abondamment illustrés.![]()
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Après une explication étape par étape des différentes recettes de base pour réaliser des fonds de tartes sans problème, propose 18 recettes salées et une trentaine de recettes sucrées, des plats classiques autour desquels chacun aime se retrouver.