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Détail de l'éditeur
Soline
localisé à :
Courbevoie (Hauts-de-Seine)
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Documents disponibles chez cet éditeur (290)
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Fiona Beckett, Metteur en scène, réalisateur ; Geneviève Boisset, Adaptateur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | 2005Les différentes variétés de fromages sont présentées selon leur origine, leur texture, leur goût. L'ouvrage donne des conseils pour les acheter, composer un plateau et choisir les vins d'accompagnement. Il contient plus de 50 recettes : entrées,[...]![]()
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Eliza Acton, Auteur ; Isabelle Beeton, Auteur | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | Saveurs du passé | 1996Pour apprendre à faire soi-même de façon simple des biscuits légers et croustillants et des gâteaux succulents comme les faisaient les cuisiniers au XIXe siècle. Citations littéraires et anecdotes émaillent l'ouvrage.![]()
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L'auteur, journaliste et photographe japonaise, a pu franchir les rideaux des maisons de thé abritant un monde mystérieux ; celui des hôtesses de ces maisons, plus connues sous le nom de geishas. Elle relate les détails de cette existence faite [...]![]()
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La fabrication du miel, son histoire et son utilisation dès l'Antiquité comme produit de beauté, des recettes culinaires et de nombreuses anecdotes.![]()
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Présente une grande variété de plantes et leurs utilisations dans la cuisine, la création, la décoration, la beauté et la santé.![]()
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Des conseils pratiques pour choisir, soigner et embellir ses plantes d'intérieur. Avec plus de 400 photographies en couleurs.![]()
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Un guide complet des médecines douces les plus connues, avec, pour différentes maladies, description des symptômes, présentation des traitements classiques correspondants, et suggestion de thérapeutiques complémentaires adaptées.![]()
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Retrace et souligne quinze faits importants qui, de 1850 à nos jours, ont fait de la mode ce qu'elle est aujourd'hui : l'invention du soutien-gorge, la parution de $$Vogue Magazine$$, les premiers maillots de bain, le pantalon pour les femmes, l[...]![]()
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En proposant des conseils sur la diététique, la beauté, les soins du corps, le bien-être et l'art de se dorloter, l'ouvrage a pour ambition de mieux aider à comprendre les changements physiques et émotionnels de la grossesse, afin de mieux en pr[...]![]()
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L'histoire du café, l'art et les différentes manières de le faire en fonction des appareils utilisés, les caractéristiques des différents cafés en fonction de la provenance.![]()
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Un guide de tout ce qui a trait à l'olive, l'huile d'olive ou leurs produits dérivés.![]()
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Après l'histoire des grandes familles d'apéritifs, l'auteur analyse les différents types d'apéritifs de façon détaillée. Chaque grande marque est accompagnée d'une fiche signalétique qui précise la composition, le pays d'origine, les grands prix[...]![]()
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Une source d'informations, de renseignements pratiques, pour ceux que cette boisson intéresse. Sont répertoriées plus de 300 bières, classées par pays.![]()
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La fabrication des fromages dans le monde, la façon de les servir, leur apport nutritionnel et gustatif dans certains plats, etc. Plus de 100 fromages passés en revue : composition, genre, pourcentage de matière grasse, temps de maturation, goût[...]![]()
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Retrace l'histoire de la Harley Davidson, légende et mythe américain encore vivant, consacré dans le film culte Easy Reader.![]()
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Retrace l'histoire des Harley Davidson en parallèle avec l'histoire américaine.![]()
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Histoire de l'aviation militaire depuis les ballons à air chaud jusqu'aux bombardiers, en passant par les plus grandes forces aériennes mondiales et les appareils révolutionnaires du passé, du présent et du futur. Avec les fiches techniques des [...]![]()
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Retrace l'évolution du matériel naval des Vikings aux derniers bâteaux ultra-modernes. Des anecdoques sur les grands explorateurs ou grands voyageurs ainsi que des illustrations originales ou contemporaines accompagnent le texte.![]()
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La vie des trains depuis la première locomotive à vapeur jusqu'aux tout nouveaux modèles qui représenteront le XXIe siècle.![]()
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Depuis le début de l'aviation, les pilotes ont toujours rêvé de décoller et d'atterrir sur l'eau. Retrace l'histoire des hydravions des origines, vers 1903, à nos jours en décrivant tous les types utilisés : avions de guerre, de tourisme ou cana[...]![]()
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Célèbre photographe de jazz, l'auteur a sélectionné ses meilleurs clichés des années 50 aux années 90.![]()
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Décrit comment connaître le vin, les cépages et arômes, les millésimes, la façon de constituer une cave ainsi que les différentes régions de productions. Explique comment marier vin et gastronomie. Deux index indiquent les différentes appellatio[...]![]()
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Soixante-quinze recettes classiques et contemporaines clairement expliquées et illustrées, du traditionnel hamburger de viande à l'exotique hamburger au thon et aux légumes. Les recettes sont classées par région accompagnées de vignettes, légend[...]![]()
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Peintre écossais autodidacte, J. Vettriano peint les bars de fin de nuit, les amants et les belles femmes dans une ambiance surréaliste et sensuelle. L'ouvrage reproduit des tableaux peints entre 1987 et 2004, exposés à la Portland Gallery à Lon[...]![]()
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Un parcours en photographies des premières heures des voitures Jaguar jusqu'aux modèles les plus récents.