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Claude Muller, Auteur ; François Holterbach, Illustrateur | Riquewihr (Haut-Rhin) : J. D. Reber | 1993A partir de sources issues d'archives publiques et privées, l'auteur présente les différents aspects de l'histoire de la viticulture en Alsace, de 1700 au Directoire (1799) : les différents cépages plantés, les méthodes de travail, la lutte cont[...]
