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JacquesC. Gueguen, Metteur en scène, réalisateur ; Patrick Prouzet, Metteur en scène, réalisateur | Plouzané (Finistère) : Ifremer | 1994Un ouvrage collectif qui n'a pas l'ambition de constituer un recueil de "recettes" pour la gestion du saumon atlantique en France mais d'expliquer les bases scientifiques sur lesquelles s'appuie ou devrait s'appuyer celle-ci.
