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Auteur Georges Rykner |
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Gilles Brücker, Auteur ; Georges Rykner, Auteur | Paris : Assistance publique-Hôpitaux de Paris | Les guides de l'AP-HP, ISSN 1159-8891 | 1994Des réponses aux questions d'hygiène que se posent ceux qui ont en charge l'alimentation à l'hôpital.