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Auteur Alain Seris |
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Une approche de la gestion moderne qui s'adresse autant aux étudiants et salariés qu'aux chefs d'entreprises.texte imprimé
Se présente sous la forme d'un ensemble de fiches sur lesquelles figurent les principales caractéristiques de 127 vins de France : surface cultivée, cépage, caractère, arômes à rechercher, indications sur la garde, l'harmonisation avec les mets,[...]