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Jean-Louis Tisserand, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1989Aborde de nombreux sujets : la situation laitière, les principaux systèmes de production, le lait dans l'alimentation humaine, les aspects économiques de la production laitière.
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Jean-Louis Tisserand, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1994Le compte-rendu d'un séminaire organisé le 12 septembre 1992 à l'Institut Agronomique Méditerranéen de Saragosse. Vise à informer sur les méthodes de traitement des pailles.
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Jacques Bougler, Éditeur scientifique ; Jean-Louis Tisserand, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ; CENTRE NATIONAL DES EXPOSITIONS ET CONCOURS AGRICOLES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1990La production ovine laitière méditerranéenne, aspects techniques, les débouchés de la production laitière ovine et caprine en zone méditerranéenne, des exemples.
