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Après une présentation de l'équipement de base et de la préparation des différentes pâtes, sauces et garnitures salées et sucrées, ce livre propose des recettes de quiches, de tourtes, de poissons, pâtés et de viandes en croûte, de desserts en p[...]texte imprimé
Des recettes de tartes salées, sucrées et de quiches, précédées des différentes recettes de pâtes (brisée, amandine, feuilletée) et de conseils.texte imprimé
Aude de Galard, Auteur ; Leslie Gogois, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | La popote des potes | 200550 recettes illustrées et faciles à réaliser, avec trucs et astuces, pour des repas conviviaux entre copains.texte imprimé
Une vingtaine de recettes, traditionnelles ou innovatrices, mais toutes faciles à réaliser, pour une évasion gourmande pleine de senteurs et de couleurs ensoleillées.texte imprimé
Présente de nombreuses façons de réaliser des tartes salées, fougaces, quiches et feuilletés. Donne pour chaque plat le niveau de difficulté, les temps de préparation et de cuisson, l'apport calorique, les teneurs en protéines et en matières gra[...]texte imprimé
Propose une centaine de recettes faciles à réaliser.texte imprimé
Des recettes variées de tourtes, tartes salées, pizzas, pains et pâtisseries diverses, présentées sur une double-page, avec la méthode pas à pas et des conseils pour réussir.texte imprimé
Denis Galilée, Auteur ; Annabelle Rose, Photographe ; Frédéric Perrin, Photographe ; Eric Zipper, Éditeur scientifique | Lucerne (Suisse) : Dormonval | Delta 2000 | 2005Présente 70 recettes de tartes et de tourtes classées thématiquement : classiques, aux oeufs, au fromage, aux produits de la mer, à la volaille, à la viande, aux légumes : quiche lorraine, tarte au camembert, au cabillaud, au poulet fumé, à l'ag[...]texte imprimé
Présente les gestes techniques pour réussir une tarte et les recettes des pâtes (sablée, sucrée...) puis des recettes de tartes, de quiches et de tartelettes : quiche à la courgette, tarte à l'alsacienne, à la citrouille, tartelettes à la mimole[...]texte imprimé
Maya Nuq-Barakat, Auteur ; Alexandra Duca, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Vingt-huit recettes pour toutes les occasions : apéritifs, repas, pique-nique, desserts. Avec les recettes des pâtes de base et des conseils pour les adapter à sa guise.texte imprimé
Des recettes de tourtes et tartes : au fromage, aux poireaux, au citron, à la banane...texte imprimé
Une quarantaine de recettes avec pour chacune : le degré de facilité, le temps de préparation et de cuisson, les ingrédients et une photographie pleine page du plat.texte imprimé
Lionel Clergeaud, Auteur ; Chantal Clergeaud, Auteur ; Jean-Luc Darrigol, Metteur en scène, réalisateur | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles | Cuisine nature | 2002Des recettes simples et traditionnelles de tartes sucrées ou salées, précédées d'informations sur les ingrédients principaux et les différentes sortes de pâtes.texte imprimé
Propose des conseils pratiques pour préparer la pâte à tarte et 80 recettes, expliquées pas à pas, pour réaliser des quiches lorraines, des flans aux pommes, des tartelettes au crabe épicées, des crêmes brûlées à la framboise, etc.texte imprimé
Avec des recettes.