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Présente 50 recettes proposées par des enfants âgés de 3 à 12 ans, puis réalisées par une journaliste gastronomique pour figurer dans cet ouvrage. Pour déguster des croquets pour la récré, un croque-bonhomme, une soupe de sorcières, une omelette[...]texte imprimé
150 recettes pour cuisiner toute l'année des produits frais du marché, au rythme des saisons, dans la tradition des recettes Marie-Claire.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie, ISSN 1294-7237 | 2006Recueil de 33 recettes (entrées, légumes, riz, pâtes, poissons, viandes, volailles et desserts) à concocter spécialement au printemps, saison riche en produits frais et en saveurs.texte imprimé
Présente l'histoire de l'importation en France du quinoa, graine originaire de Bolivie, riche en protéines et en acide gras, et de sa commercialisation. Propose une soixantaine de recettes, du petit-déjeuner au dessert en passant par le goûter, [...]texte imprimé
Des idées originales et savoureuses pour redécouvrir les saveurs du riz, salé ou sucré.texte imprimé
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De nombreuses recettes rapides à réaliser pour soi. Pour ne rien céder au plaisir d'un repas savoureux quand bien même on doit le déguster seul.texte imprimé
Nicole Vielfaure, Auteur ; Marie Péan, Auteur | Paris : C. Bonneton | Traditions d'aujourd'hui | 2000Le sucre nous en fait voir de toutes les couleurs. Il apprécie tous les parfums, il conserve et exalte le goût de chaque fruit. Selon les régions, il devient berlingot, bêtise ou bergamote, macaron, rousquille ou madeleine. N. Vielfaure raconte [...]texte imprimé
Mois par mois, pour chaque occasion de fête, un menu de saisons. Des recettes de plusieurs pays.texte imprimé
350 idées de plats originaux venus du monde entier.texte imprimé
Convivialité et simplification, cet ouvrage propose une quarantaine de recettes de plat unique avec les desserts suggérés pour les accompagner, ce qui permettra à la maîtresse de maison d'être avec ses amis et de participer pleinement à la fête.texte imprimé
Récolte et recettes de champignons.texte imprimé
Des recettes d'inspiration internationale pour des produits de saison: cèpe, Saint-Jacques, potiron, pintade, calmar, comté, poire et figue, avec des explications et photographies pour chaque geste technique, des astuces, des variantes et des co[...]texte imprimé
Un livre de recettes qui met en avant un retour à la saisonnalité des produits, en intégrant les nouvelles tendances et habitudes de consommation culinaires. Avec une double page de présentation pour chaque produit (les différentes variétés, com[...]texte imprimé
Un livre de recettes qui met en avant un retour à la saisonnalité des produits avec pour ce volume l'asperge, la langoustine, le maquereau, le chèvre frais, l'agneau, la rhubarbe, la fraise, etc. Avec une double page de présentation pour chacun [...]