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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.68 (1379)
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Des recettes sucrées et salées recommandées pour se faire plaisir mais pas pour faire régime : soupe paysanne au lard, rôties de maroilles, andouillettes grillées à la moutarde, petit salé aux lentilles, civet de lièvre au Chinon, potée de chou [...]![]()
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Recettes illustrés et expliquées étape par étape pour cuisiner des plats au four : gratins, tartes, pizza, légumes, quiches, tourtes, lasagnes, hachis, friands, etc. Avec des conseils et des idées pour varier les compositions.![]()
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Ulrike Bültjer, Auteur ; Anne Iburg, Auteur | Roubaix (Nord) : Chantecler | Recettes créatives | 2004Présente plus de 40 recettes de gratins et d'autres plats à cuire au four à base de viande, volaille, poisson, fruits de mer ou légumes : gâteau aux épinards et au jambon, moussaka, croûte de poireaux parmentier, haricots texans au filet de poul[...]![]()
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Lulu, la cuisinière de Canal + présente ses meilleures recettes.![]()
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Après des conseils culinaires spécifiques aux plats mijotés, présente une trentaine de recettes à base de viande, de gibier, de volaille ou de fruits de mer.![]()
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Propose des recettes de plats uniques pouvant être préparés à l'avance : blanquette, lapin chasseur, ratatouille, poule au pot, etc.![]()
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Anne Willan, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1994![]()
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Des recettes originales et des idées inédites de plats de résistance, du simple poulet à l'ail en passant par l'escalope de veau aux champignons et cassis ou par les bouchées de canard déglacées.![]()
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De nombreuses recettes s'adaptant à toutes les circonstances (pour deux, pour toute la famille, pour recevoir des invités) : curry d'agneau de Madras, cassoulet au haddock, tomates farcies, poule au pot farcie, canard laqué à la pékinoise, chili[...]![]()
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30 recettes de plats de résistance à base de légumes, de viande ou de poisson pour préparer un hachis d'aubergines, des nouilles sautées aux crevettes, un agneau sauté au curry, une salade de charcuterie, une soupe de choucroute au boeuf, etc.![]()
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Propose plus de 250 recettes de plats uniques, expliquées étape par étape et accompagnées de photographies, de variantes et de conseils.![]()
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De nombreux plats uniques (fondues, chili, couscous, risotto, pot-au-feu...) selon les circonstances du moment, pour deux personnes, pour recevoir, pour accueillir une personne avec enfants ou pour mincir. Comprend également des indications sur [...]![]()
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Des recettes originales et des idées inédites de plats autour des pâtes et du riz, comprenant souvent de la viande et des légumes, mais aussi de soupes complètes à base de céréales ou de légumes secs : linguinis à la tomate et à la chair à sauci[...]![]()
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Conseils pratiques pour réaliser des recettes du terroir ou innovantes, avec le matériel, l'organisation et la préparation des plats. Avec des spécialités par pays.![]()
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Paris : Marabout 2004Propose plus de 200 recettes, classées en soupes, salades, nouilles et pâtes, riz, plats au wok, currys et plats en sauce. Pour dîner seul ou entre amis, autour d'un plat facile à préparer, de façon détendue.