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Après une présentation du miel (origines, composition, variétés), propose des recettes salées et sucrées : sauces, entrées, volailles, pains d'épice, entremets... Avec les recettes de la sauce barbecue, carottes douces au four, émincé de poulet [...]texte imprimé
Benoît Molin, Auteur ; Philippe Exbrayat, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | Vraie cuisine au quotidien | 200580 recettes de biscuits et bouchées salés ou sucrés, secs ou moelleux : cookies chocolat noisette, sablés écossais, macarons d'Amiens, crackers au fromage, moelleux aux olives et au romarin, biscuits gratinés au roquefort, moelleux aux crevettes[...]texte imprimé
Dix recettes avec des aliments de couleur blanche.texte imprimé
Catherine Madani, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : les Ed. culinaires | Krups cook book | 2006Des recettes contemporaines d'ici ou d'ailleurs qui utilisent le blender.texte imprimé
Dix recettes d'aliments de couleur bleue.texte imprimé
Propose une soixantaine de recettes avec des blinis, ces petites crêpes épaisses traditionnelles de la cuisine russe, mais qui permettent aussi de réaliser des repas conviviaux, en les accompagnant de garnitures salées ou sucrées : blinis à l'an[...]texte imprimé
Boîte comportant : un livret présentant les épices selon leurs origines, leurs utilisations dans la cuisine et dans la pharmacopée et 40 fiches recettes.texte imprimé
Se compose d'un livret de textes et de 40 fiches, dont 20 de recettes illustrées, écrites par une spécialiste des herbes aromatiques. Ce titre précise l'histoire des herbes, leurs origines, les saveurs, les relations privilégiées, les vertus méd[...]texte imprimé
40 recettes faciles pour cuisiner cet incontournable du placard.texte imprimé
40 recettes faciles pour cuisiner cet incontournable du placard.texte imprimé
40 recettes de pains traditionnels, pains énergie, brioches, viennoiseries... à réaliser avec une machine à pain. Avec le mode d'emploi de la machine et des astuces.texte imprimé
Pour découvrir l'histoire des bonbons et autres confiseries, depuis le Moyen Age, et retrouver des morceaux d'enfance avec l'anis de Flavigny, les pastilles de Vichy, les roudoudous, les berlingots, les sucettes, etc.texte imprimé
Propose une centaine de recettes de crêpes salées ou sucrées, venant du monde entier, pour partager un moment de convivialité et perpétuer une tradition remontant au Ve siècle, quand le pape Gélase fit ordonner de réaliser des galettes pour les [...]texte imprimé
José Vidala, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Cuisine et gastronomie | 2005Ce livre explique comment manger régulièrement des pâtes tout en gardant la ligne et la santé et dévoile les pièges diététiques. Il décrit la fabrication des différents types de pâtes et donne des recettes pour les cuisiner.texte imprimé
Présentation d'un ensemble de recettes à servir selon les saisons. Des plats à partager entre amis ou en famille. Des préparations à base de poissons, de viandes ou de légumes. Avec également des astuces pour les entrées, ainsi que des apéritifs[...]