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Des recettes à base de pâtes, cet aliment de base qui permet toutes les associations : cannelloni farcis aux poireaux, salade de spaghettis aux épinards, penne aux artichauts, etc.![]()
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Sous la forme d'un dépliant pratique à utiliser, présente une vingtaine de recettes de pâtes pour 4 personnes, simples ou plus compliquées, économiques ou chères, accompagnées de conseils pour les réussir : tagliatelles à la carbonara, lasagnes [...]![]()
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Toutes les recettes pour préparer des pâtes avec des légumes verts, des viandes, des fruits de mer, des oeufs ou du fromage. Le guide propose les différentes variantes régionales et nationales.![]()
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Cent-vingt recettes qui explorent l'infinie variété des pâtes : des créations modernes, régionales et inédites présentées étape par étape. Avec un catalogue de plus de cent formes de pâtes.![]()
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Propose 14 recettes de pennes, spaghettis, raviolis et d'autres encore, avec des idées d'accompagnement comme des petits légumes craquants, des crevettes en folie, de l'huile d'olive aromatisée, etc.![]()
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Une vingtaine de recettes, traditionnelles ou innovatrices, mais toutes faciles à réaliser, pour une évasion gourmande pleine de senteurs et de couleurs ensoleillées.![]()
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Le lecteur trouvera ses recettes préférées de pâtes italiennes.![]()
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Un inventaire des différentes sortes de pâtes disponibles sur le marché, fraîches ou sèches, longues ou arrondies, parfumées ou colorées, de leurs origines et de leurs modes de préparation traditionnelle. Une présentation des principaux ustensil[...]![]()
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Des recettes soignées et assez traditionnelles dans une gamme de prix très accessibles.![]()
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Recueil de toutes les formes de pâtes sèches et les secrets de la fabrication maison des pâtes fraîches (préparation, découpage, façonnage). De la pasta italienne à la nouille chinoise, plus de 160 recettes typiques et régionales, simples ou raf[...]![]()
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Une sélection des meilleures recettes du monde entier, traditionnelles ou inédites, regroupées par pays.![]()
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60 recettes raffinées, exotiques ou traditionnelles de pâtes.![]()
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Anne Willian, Auteur | Bagneux (Hauts-de-Seine) : Sélection du Reader's Digest | Cuisine en images | 1993De nombreuses photographies se mêlent au texte et accompagnent le cuisinier tout au long de la réalisation de la recette.![]()
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Des recettes du monde entier, la fabrication des pâtes, étape par étape, des idées pour les petits repas et les grandes occasions.