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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.68 (1379)
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Des noix, mélangées dans une salade ou festives en dessert, des châtaignes en garniture ou cuites dans un bouillon, des champignons cuisinés en tourtière, cassolette ou omelette, autant de parfums subtils ou rustiques qui évoquent une saison. Pl[...]![]()
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Présente les vertus de la noix de macadamia découverte en Australie en 1858 et des recettes salées et sucrées pour quatre personnes.![]()
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Recettes originales et variées s'adressant aux cuisiniers du dimanche et aux gastronomes avertis. Les noix, amandes et autres fruits secs peuvent s'utiliser pour des hors-d'oeuvre, des salades, des entrées, des biscuits... du pain aux champignon[...]![]()
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Propose trente-sept recettes signées par onze personnalités médiatiques et six grands chefs cuisiniers, à base d'ingrédients issus du commerce équitable : café, cacao, thé, miel, banane, sucre, jus de fruit, miel, ananas. Ce recueil de recettes [...]![]()
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Vicki Liley, Auteur ; Odette Lord, Traducteur | Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme | Tout un plat ! | 2002Propose plus d'une cinquantaine de recettes à base de nouilles. Explique comment les choisir, les faire cuire, les marier aux ingrédients qui leur conviennent le mieux. Des recettes d'Orient comme d'Occident.![]()
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Jody Vassallo, Auteur ; MARIE-CLAIRE (périodique), Éditeur scientifique | Rome : Fioreditions | Styles d'aujourd'hui | 2003Recettes de nouilles asiatiques.![]()
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Des recettes à base de nouilles et de riz, rapides à préparer et constituant un repas équilibré.![]()
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Delphine Schwartzbrod, Auteur ; Stéphanie Schwartzbrod, Auteur ; Pierre Clauss, Auteur | Paris : Librio | Librio, ISSN 1255-0337 | 2001Recettes de cuisine écrites sur un ton décalé et humoristique pour cuisiner avec plaisir.![]()
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Soixante-douze recettes pour une alimentation saine et équilibrée.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | 1988![]()
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Professeur de cuisine au XIXe siècle, A. Colombié livre ici ses enseignements à destination des jeunes filles qui devront nourrir leurs familles lorsqu'elles seront épouses et mères.![]()
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Professeur de cuisine au XIXe siècle, A. Colombié livre ici ses enseignements à destination des jeunes filles qui devront nourrir leurs familles lorsqu'elles seront épouses et mères.![]()
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Professeur de cuisine au XIXe siècle, A. Colombié livre ici ses enseignements à destination des jeunes filles qui devront nourrir leurs familles lorsqu'elles seront épouses et mères.![]()
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Christiane Guarc'h, Auteur ; Béatrice Giffo, Auteur | Brest (Finistère) : le Télégramme | Péché mignon | 2004Rassemble 80 recettes de confitures, gelées, conserves à l'huile, au vinaigre, à l'alcool, classées par saison, en fonction de ce que l'on peut trouver sur les marchés ou dans les jardins : confiture de thé à l'orange, gelée de goyaves, vinaigre[...]