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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.68 (1379)
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Anne Nathan, Auteur ; Marie-Pierre Rostain, Auteur ; Michel Reuss, Photographe | Paris : Aubanel | 2006Une balade en 100 recettes dans les réfrigérateurs toujours pleins des familles ou presque vides des colocataires, les produits originaux des bios, les astuces gourmandes des amoureux ou les plateaux télé des célibataires. Avec des conseils de c[...]![]()
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Vingt-cinq recettes tirées du répertoire culinaire belge pour explorer le potentiel du fromage de Herve : entrées, en-cas, salades, plats de viande et de volaille.![]()
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Comment retrouver le goût des fromages d'autrefois? En les fabricant soi-même!![]()
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Panorama des fruits exotiques dans le monde qui retrace leur histoire, raconte leurs origines et leur culture, puis donne des conseils pour s'en procurer, les reconnaître et les consommer. Avec des recettes traditionnelles et originales.![]()
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Présente l'origine et la spécificité des canneberges, mûres, groseilles, myrtilles, airelles et autres fruits rouges, avec des recettes originales : brochettes de melon, prosciutto et mûres, saumon au barbecue à la salade de fraises fraîches, me[...]![]()
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Les fruits sont riches en vitamines et en oligo-éléments. Ce livre contient des conseils d'achat, de conservation, des informations diététiques et des recettes.![]()
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Une soixantaine de recettes avec tous les renseignements pratiques.![]()
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Lionel Clergeaud, Auteur ; Chantal Clergeaud, Auteur ; Jean-Luc Darrigol, Metteur en scène, réalisateur | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles | Cuisine nature | 2002Des recettes simples et traditionnelles sucrées ou salées, précédées des ustensiles nécessaires et de conseils de cuisson.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | 1988![]()
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Clémentine Perrin-Chattard, Auteur | Paris : J.-P. Gisserot | Gisserot gastronomie poche, ISSN 1294-7237 | 2002Une trentaine de recettes, clairement expliquées et illustrées de photographies couleur.![]()
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Nathalie Le Foll, Auteur ; Cléophée de Turckheim, Auteur ; Akiko Ida, Photographe ; Pierre Javelle, Photographe | Paris : Marabout | 2005Plus de 130 recettes destinées aux grandes tablées (réunion de famille, communions, baptêmes,...), présentées selon une approche par évènements (garden party, brunch, soirée de fête, dîner aux chandelles...). Des conseils pour recevoir sans souc[...]![]()
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Propose de découvrir de nombreuses plantes sauvages en présentant leurs caractéristiques, les lieux où les trouver, leurs propriétés et des recettes dans lesquelles elles peuvent trouver leur place.![]()
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Paris : Ed. Delville 1986Cent six recettes de cuisine avec l'indication du vin à servir et la difficulté de réalisation.![]()
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30 recettes succulentes à découvrir à base de gingembre.