GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Précis méthodique de pâtisserie |
Auteurs : | Paul Schmidt, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : J. Lanore, 1985 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-058-3 |
Format : | 156 p. / 19 x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | pâtisserie |
Résumé : |
Autour de chaque technique de base indiquée en début de chapitre, s'articulent de nombreuses suggestions et recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |