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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 100 (323)
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Plus de 70 recettes à découvrir, de préparation facile à base de produits simples : d'ici, pour les recettes du terroir, d'ailleurs, pour les plats exotiques. Avec le vin conseillé et la musique suggérée.![]()
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Quarante recettes très simples à réaliser à base de produits courants, dont le but est de créer la surprise autour de la table (riz au Coca-Cola, soupe de courgettes à la Vache qui rit...).![]()
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Dominique Ayral, Auteur | San Francisco (Californie, Etats-Unis d'Amérique) : Fitway | Compact | 2005Ouvrage présentant de nombreuses recettes de cuisine simples et économiques. Des conseils faciles à appliquer et qui épateront les invités.![]()
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Nathalie Vogtlin, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Recueil de recettes du monde entier alliant exotisme et diététique : artichauts à la romaine, aubergines à la turque, légumes confits à la grecque, roulé vapeur à la chinoise...![]()
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Propose sous forme de fiches reliées en éventail et indépendantes les unes des autres, des recettes variées venues des quatre coins du monde et classées par genre (soupes, salades, fruits de mer, poissons, viandes...). Chaque double fiche présen[...]![]()
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Conseils pour cuisiner équilibré pour les enfants et les nourrissons : quantités à respecter en fonction de lâge et de l'activité, choix de produits pour favoriser la digestion et l'assimilation, la croissance et le bien-être. Rappelle les momen[...]![]()
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Une compilation originale de recettes gastronomiques léguées par les religieux des couvents et monastères. Cet ouvrage aborde le symbolisme de nombreuses fêtes et des croyances populaires, puis propose 100 recettes pour relier le corps et l'âme [...]![]()
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Toulouse : Milan 1999Treize grands chefs français, nouveaux étoilés du Michelin, présentent 26 recettes autour du champagne et de la couleur rouge.![]()
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Des recettes courtes, faciles à réaliser et venant du monde entier : tex-mex, minestrone, fish and chips...![]()
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Propose des recettes végétariennes et végétaliennes des pays du sud rapides à réaliser : Proche et Moyen-Orient, Asie, Afrique, Amérique latine. Avec un chapitre sur l'alimentation du futur.![]()
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Au fil des fêtes du calendrier hébraïque, les menus et recettes des jours solennels, mais aussi des jours ordinaires, sont expliqués avec précision.![]()
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Isabelle Vassalo, Auteur ; Coco Jobard, Auteur ; Alexandre Bailhache, Photographe | Paris : Chêne | 1997On découvre Auguste Rodin mélomane et poète, acharné de travail mais néanmoins bon vivant, ce que soulignent les quelque soixante recettes inspirées des modestes repas de son enfance, des spécialités belges, des déjeuners entre amis à Meudon ou [...]![]()
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150 recettes réparties selon 4 régions, l'Afrique, l'Amérique latine et les Antilles, l'Asie et la Méditerranée, reflétant les us et coutumes culinaires de chaque continent et classées par entrée, plat et dessert. L'ouvrage propose pour chaque r[...]![]()
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CENTRE INTERPROFESSIONNEL DE DOCUMENTATION ET D'INFORMATION LAITIÈRES, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe | Rennes : Ouest-France | Carré cuisine | 2005Propose 30 recettes du monde entier, avec pour chacune d'elles, des idées de variantes, l'explication des mots techniques, le nombre de calories et le vin adéquat.