GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 100 (323)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Des recettes de soupes, de plats de pommes de terre et de plats de viande expliquées et illustrées pas à pas.texte imprimé
Propose des questions sur l'histoire de la cuisine, les techniques, les produits et les terroirs de France, les cuisines du monde, les épices, les condiments, les plantes potagères et les herbes aromatiques, etc. Avec des réponses commentées.texte imprimé
Des recettes du passé et actuelles, comme le pain levé né sur les rives du Nil, la pizza des premiers chrétiens et les oeufs baladeurs de Jean-Loup Chrétien. Avec un petit historique pour chacune.document multimédia
1.000 recettes, dont 650 illustrées, à consulter par ingrédients utilisés, par mode de cuisson, niveau de difficulté ou temps de préparation. Avec 30 propositions de menus, les recettes de base (pâte, sauces, etc.), la possibilité d'imprimer la [...]document multimédia
Propose des recettes actuelles, originales et faciles à cuisiner, concoctées par le chef Gilbert Wenzler. Avec un glossaire des termes culinaires, la gestion de recettes personnelles, des fiches de cuisine imprimables, 30 idées de menus selon la[...]document multimédia
Propose 2.000 fiches pour tous les goûts avec la possibilité d'inclure ses fiches personnelles, d'ajouter des commentaires, d'effectuer une recherche par type, nombre de personnes, région, durée, d'imprimer, etc.document multimédia
Pour assouvir sa gourmandise de manière simple et efficace avec 1.200 recettes qu'il est possible de modifier et d'adapter.document multimédia
Présente 1.200 fiches de recettes originales et faciles à réaliser, personnalisables. L'utilisateur peut aussi créer ses propres fiches.document multimédia
Présente 1.000 fiches de recettes originales et faciles à réaliser, personnalisables. L'utilisateur peut aussi créer ses propres fiches.document multimédia
Guide culinaire interactif qui permet de trouver la recette idéale en un clic et qui propose toutes les informations pratiques pour réussir son plat. Avec la possibilité de personnaliser les recettes en changeant les proportions ou en ajoutant n[...]document multimédia
Guide culinaire interactif qui permet de trouver la recette idéale en un clic et qui propose toutes les informations pratiques pour réussir son plat. Avec la possibilité de personnaliser les recettes en changeant les proportions, en ajoutant not[...]texte imprimé
Michele Cranston, Auteur ; Mikkel Vang, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie-Claire | 2006Des recettes toutes en fraicheur et simplicité qui proposent un détour par les cuisines du monde en mélangeant des ingrédients puisés dans toutes les cultures, pour s'approprier les saveurs et les épices venues d'ailleurs.texte imprimé
Des recettes simples, depuis les oeufs jusqu'au chocolat en passant par le poulet, les légumes et les fruits avec des conseils pratiques de préparation des aliments et d'utilisation des ustensiles et les recettes de base : risotto aux asperges, [...]texte imprimé
Plus de 50 recettes salées traditionnelles et familiales venues de tous les horizons, classées en boeuf et veau, agneau, porc, volailles, produits de la mer et plats végétariens : tagine de boeuf aux pruneaux, rogan josh, rouleaux de chou farcis[...]texte imprimé
Toutes les étapes de la préparation de la recette sont illustrées pas à pas. Tous les ustensiles nécessaires sont reproduits en photo.