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Coco Jobard, Auteur ; Jean-Blaise Hall, Photographe ; Olivier Ploton, Photographe | Paris : Larousse | Ma cuisine | 200632 menus et près de 100 recettes d'ici et d'ailleurs : des classiques revisités de la cuisine mijotée, mais aussi des mets d'Asie, d'Italie, du Maroc, des Antilles ou de Russie, avec l'introduction d'épices, de fruits exotiques et de légumes oub[...]texte imprimé
Coco Jobard, Auteur ; Yves Bagros, Photographe ; Olivier Ploton, Photographe | Paris : Larousse | Ma cuisine | 2005Propose au fil des saisons une centaine de recettes variées à concocter pour les amis, au gré de ses envies et de ses inspirations, des entrées aux desserts.texte imprimé
Monique Biarnès, Auteur ; Alain Goudot, Illustrateur ; Steffen Lipp, Photographe | Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe | Carrés gourmands, ISSN 1272-4416 | 2002Offre le livre de recettes d'une mère de famille qui dédie son ouvrage à ses enfants. Elles proviennent pour la plupart des parents de l'auteur, vignerons de la Drôme provençale, certaines du Bordelais et surtout du Sénégal, du Maroc, de la Tuni[...]texte imprimé
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Le spécialiste de la musique baroque qu'est Philippe Beaussant a demandé à ses amis musiciens : William Christie, Jordi Savall, Jean-Claude Malgoire, etc. de lui confier leurs plus savoureuses recettes d'après-concert.texte imprimé
Jeni Wright, Auteur ; Eric Treuille, Auteur ; CORDON BLEU, LE, Éditeur scientifique | Paris : Hachette Pratique | 2005800 techniques et tours de main (découper un poulet, faire un beurre clarifié...), 200 recettes (françaises traditionnelles ou internationales), le tout expliqué pas à pas par les chefs d'une école de cuisine qui, depuis un siècle, fait autorité.texte imprimé
Les 600 meilleures recettes de $$Marie-Claire$$, organisées selon huit thématiques : petit-déjeuner, sur le pouce, salades, l'été, à l'heure du thé, cocktails, dîners, desserts. Les recettes sont d'inspiration internationale et chaque thème comp[...]texte imprimé
Des recettes simples à réaliser à partir des ingrédients suivants : vanille, citron vert et jaune, gingembre, piment, ail et oignon, chocolat, sel et poivre, basilic et menthe, cannelle et épices.texte imprimé
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Plus de 120 recettes simples et rapides du monde entier de soupes, entrées, plats, mets végétariens et desserts à réaliser à l'autocuiseur, mode de cuisson garantissant ainsi la valeur nutritive et les qualités diététiques des aliments.document multimédia
Un recueil de recettes simples mêlant les grands classiques de la cuisine et des idées originales. Avec des recettes personnalisables à l'infini, une recherche par mot-clé, un convertisseur de quantités, des conseils pratiques sur chaque fiche, etc.texte imprimé
150 à 200 recettes compilées et éprouvées au fil d'un tiers de siècle par la Mère Michel, puisées dans toutes les cuisines du monde, et spécialement dans la cuisine française.texte imprimé
Marianne Leprêtre, Auteur ; Jean-Marc Leprêtre, Auteur ; Cat Loray, Illustrateur | Paris : Seuil | 2003Des recettes alliant la cuisine de tous les jours avec des saveurs et des parfums venus du monde entier.texte imprimé
Ghislaine Danan-Bénady, Auteur ; Laurent Bianquis, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 20016 menus dans lesquels tous les plats sont de la même couleur : blanc, rouge, jaune, orange, vert, noir. Chacun des menus propose 3 entrées, 1 soupe, 1 poisson, 1 viande et 2 desserts, soit 48 recettes à combiner en fonction de l'occasion. Explic[...]texte imprimé
Christine Ferber, Auteur ; Philippe Model, Auteur ; Bernhard Winkelmann, Auteur | Paris : Chêne | 2005Propose des recettes de cuisine accompagnées de mises en scène inspirées d'$$Alice au pays des merveilles$$ et $$De l'autre côté du miroir$$ : cottage cheese au sésame grillé et ratte dorée, le fromage du chat du Chester, fruit-fleur en gelée, p[...]