GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 100 (323)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![]()
texte imprimé
L'auteure met en scène un repas sensuel avec des précisions pour réussir une soirée atypique, du faire-part au dessert. Avec des recettes inspirées de la cuisine italienne de sa grand-mère et d'autres pays du monde et des anecdotes de son quotidien.![]()
texte imprimé
Cet ouvrage, divisé en quatre rubriques : entrées chaudes-tartes salées-soupes-légumes, viandes-volailles-gibiers, poissons et crustacés, desserts, propose environ 500 recettes de base illustrées et expliquées de façon précise, avec des indicati[...]![]()
texte imprimé
Paris : Auzou 2001Un répertoire de recettes qui, par la diversité de celles-ci, la précision des explications, permet de trouver des réponses simples et toujours bien adaptées au désir de pouvoir régaler son entourage et soi-même en se simplifiant la vie.![]()
texte imprimé
Série de recettes créatives. L'auteure, globetrotteuse, propose une cuisine inventive issue des influences de tous les pays, mêlée de souvenirs de voyages au fil des pages.![]()
texte imprimé
De 1990 à 1996, l'auteur a travaillé chez Johnny Hallyday comme cuisinière. Elle nous fait découvrir, au fil des pages, un Johnny au quotidien gourmand et fin gourmet. Elle donne les recettes de l'univers culinaire de la star, composé d'influenc[...]![]()
texte imprimé
Liliane Otal, Auteur ; Pierre Bordet, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Sud-Ouest pratique | 2005Sous forme de chevalet de table, ce calendrier perpétuel de la cuisine propose autant de recettes que de journées dans l'année, en fonction des saisons et des jours de fête.![]()
texte imprimé
Ecrit en 1967, ce livre retrace un mois de la vie de l'artiste sur l'île grecque de Simi et contient de nombreuses recettes, réflexions et anecdotes.![]()
texte imprimé
Deux passionnés de cuisine ont rassemblé leurs meilleures recettes et ont demandé à leurs copains, entre 12 et 77 ans, de leur fournir chacun trois recettes (entrée, plat, dessert), une idée de vin et leurs petits secrets pour réussir à coup sûr[...]![]()
texte imprimé
Un tour du monde gastronomique : 950 recettes de 65 pays, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser. Les cuisines des pays en vogue : Maroc, Liban, Turquie, Vietnam, Thaïlande, Antilles... ont une importance accrue. Comporte des introduc[...]![]()
texte imprimé
Ouvrage de référence sur les produits, les vins, les techniques de cuisine, les appellations, etc., abordant aussi l'histoire de la cuisine, des restaurants, des chefs... 3.000 recettes, dont 500 sont signées des plus grands chefs d'aujourd'hui.[...]![]()
texte imprimé
Ouvrage de référence sur les produits, les vins, les techniques de cuisine, les appellations, etc., abordant aussi l'histoire de la cuisine, des restaurants, des chefs... 3.000 recettes, dont 500 sont signées des plus grands chefs d'aujourd'hui.[...]![]()
texte imprimé
En 17 menus et autant de rendez-vous, A. Staïkos campe une intrigue intimiste, légère, théâtrale, drôle et digeste, qui développe ses thèmes de prédilection : l'importance du jeu et de la mise en scène, la supériorité du faux sur l'authentique, [...]![]()
texte imprimé
Mêlant anecdotes, souvenirs et histoire, cet ouvrage raconte le développement de la cuisine juive à travers les siècles et réunit plus de 800 recettes traditionnelles de la cuisine juive du monde entier, Egypte, Russie, Pologne, Allemagne, Angle[...]![]()
texte imprimé
Arlette Lauterbach, Éditeur scientifique ; Alain Raybaud, Éditeur scientifique ; Jochen Gerner, Illustrateur | Paris : Gallimard | Série noire, ISSN 0768-1712 | 1999Les auteurs ont parcouru les 2550 titres de la collection jusqu'à sélectionner 150 extraits évoquant la gourmandise et, en regard, donner la ou les recettes correspondantes. La Série noire se met à table !![]()
texte imprimé
Ces recettes simples et conviviales réinterprètent le patrimoine culinaire français en combinant les produits français et les épices du monde entier. Un carnet d'épices présente toutes les épices utilisées dans le livre : histoire, saveurs, mode[...]