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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 100 (323)
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Paris : Octopus 2005Comporte trois parties présentant chacune cents recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pour composer ses menus selon de très nombreuses combinaisons possibles.![]()
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Brunch, dîner improvisé... 1.000 recettes simples et conviviales à partager. Avec la possibilité de sélectionner un type de recettes parmi 6 catégories ou d'utiliser le moteur de recherche multi-critères, de consulter la liste des ingrédients, l[...]![]()
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Pour retrouver le plaisir de cuisiner avec ces 1.000 recettes aux saveurs authentiques. Avec la possibilité de sélectionner un type de recettes parmi 6 catégories ou d'utiliser le moteur de recherche multi-critères, de consulter la liste des ing[...]![]()
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Présentation de recettes actuelles, originales et faciles à cuisiner, concoctées par le chef Gilbert Wenzler. Avec un glossaire des termes culinaires, la gestion de recettes personnelles, des fiches de cuisine imprimables, 30 idées de menus selo[...]![]()
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Recueil de recettes de tous les pays.![]()
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Tour du monde gastronomique avec des recettes en provenance de pays d'Europe, d'Amérique, d'Afrique, d'Australie... Chaque recette est accompagnée d'un commantaire et de photos qui la replacent dans le contexte culturel du pays d'origine.![]()
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Au fil des mois, en choisissant judicieusement fruits et légumes de saison, 100 recettes à réaliser pour moins de 15 francs par personne.![]()
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Réunit des recettes d'origine méditerranéenne faciles à réaliser.![]()
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Le wok, large poêle chinoise qui permet de faire des plats sautés, permet de concilier une cuisson très rapide de produits frais avec la recherche de repas équilibrés et savoureux. Utilisé en Chine, dans le sud-est asiatique et en Inde, le wok s[...]![]()
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Des conseils pour réaliser une cuisine traditionnelle en dépensant raisonnablement et élaborer des menus qui donnent la possiblité de rester à table entre amis.![]()
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2000 recettes de cuisine pour pratiquer une cuisine variée et de qualité.![]()
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2.000 recettes pour pratiquer une cuisine variée et de qualité.![]()
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Présente des recettes accessibles selon un mode de recherche par type de plat, style de repas, ingrédient de base, critères de rapidité ou de facilité. Chaque fiche comporte le coût, le temps de cuisson, les ingrédients, les ustensiles, les vins[...]![]()
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Présente des recettes accessibles selon un mode de recherche par type de plat, style de repas, ingrédient de base, critères de rapidité ou de facilité. Chaque fiche comporte le coût, le temps de cuisson, les ingrédients, les ustensiles, les vins[...]![]()
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Ce livre pratique et plein d'idées deviendra très vite indispensable et vous évitera tout stress si des amis débarquent à l'improviste ou si vous lancez une invitation de dernière minute.![]()
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Pour découvrir des centaines de saveurs à travers des recettes simples. Contient un gestionnaire de recettes et de menus, un moteur de recherche pour trouver rapidement des menus types et des recettes par ingrédient, plus de 60 vidéos, une créat[...]![]()
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500 recettes actuelles et faciles à confectionner de 28 pays, détaillées par ordre alphabétique avec trois index thématiques pour faciliter la consultation.![]()
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L'utilisateur réalise les recettes proposées, qu'il peut commenter. Il peut créer les siennes. Recherches par type, nombre de personnes, pays, durée, etc.![]()
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Propose chaque semaine de l'année une recette pour réaliser des soupes, des salades, des entrées, des desserts, etc. Avec un choix de manifestations gastronomiques de l'année (foires, salons, etc.).![]()
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Les instruments, les aliments, les techniques de la cuisine, plusieurs centaines de recettes faciles à réaliser. Contient aussi des réflexions sur cette science qui ressemble à la médecine. L'auteur est professeur de médecine.![]()
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Sur les trésors alimentaires et thérapeutiques du citron. Avec des recettes simples et originales.![]()
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De la plus simple composée à base d'huile et de vinaigre aux plus insolites telles la vinaigrette à l'orange pour le rôti de porc, la vinaigrette aux fruits rouges pour les coquilles Saint-Jacques, ou bien encore la vinaigrette au thé, cet ouvra[...]![]()
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Un livre qui combine l'astrologie, l'amour et la gastronomie. 144 recettes originales.![]()
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Alain Senderens, Auteur ; Erik Orsenna, Auteur ; Hervé Amiard, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Les maîtres de la gastronomie | 1997Quand une légende de la cuisine rencontre un Prix Goncourt : un reportage dans les coulisses du Lucas Carton, la mise au pinacle de huit produits du terroir sans oublier le vin, et les recettes que ces trésors inspirent au maître et à ses cinq é[...]![]()
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Yvan Cadiou, Auteur ; Jean-Pierre Duval, Photographe ; Valentin Duval, Photographe | Sommières (Gard) : R. Pages | Cuisine pour tous | 2006Permet de découvrir une soixantaine de recettes culinaires issues des nombreux pays visités par l'auteur. L'ouvrage présente des mets aussi variés que le taboulé, le tarama, la tortilla, ainsi que des recettes inspirées de celles de sa mère et q[...]