GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Micro-organismes et aliments, origine des flores spontanées |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Tec et Doc, 1985 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-074-6 |
Format : | 192 p. / 24 x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | diététique ; microbiologie |
Résumé : |
Deux thèmes principaux ont été développés : la qualité marchande des produits alimentaires, la qualité hygiénique des produits alimentaires. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |