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Présente les boissons traditionnelles et la façon de les consommer dans divers pays et 250 recettes de cocktails.
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Présentation détaillée de plus de 450 bières : historique, appréciation, origine, taux d'alcool, température à laquelle elle doit être servie...
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Michael Jackson, Auteur | Woluwé-Saint-Lambert (Belgique) : Glénat-Bénélux | Le Verre et l'assiette | 1990Une nouvelle édition, entièrement remise à jour, enrichie de nouvelles informations et d'illustrations inédites. La précédente version était publiée par Vander.
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Pour choisir, connaître et apprécier pleinement les marques, les styles et les spécialités de cette boisson déjà qualifiée par Jules César de "fière et noble".
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Toute la richesse de la tradition écossaise et de la fabrication de whiskies, dans ce guide des meilleures distilleries écossaises : Blair Athol, Braeval, Ardmore, Aberlour, Arran, Edradour, Glen Moray etc.
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Panorama de la production de bière en Belgique et des grandes brasseries. Présente les produits entrant dans la fabrication de cette boisson ainsi que près de 300 bières classées par type de brassage : bières sauvages, bières fruitées, bières br[...]
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Etudie plus de 800 marques ou "étiquettes", les régions de production (avec les différences de climat, de sol et de qualité d'eau) la distillation, la maturation, les millésimes, la dégustation.
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Présente de manière didactique et critique les bières du monde entier : Tchécoslovaquie, Autriche, Suisse, Belgique, France...
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La célèbre star se raconte : sa vie professionnelle, la gloire et sa contrepartie, sa vie privée et les calomnies qui l'entourent.
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Par un spécialiste de la bière, une célébration de ce breuvage à travers des dates importantes de l'histoire de la bière, des informations savoureuses. Et avec la collaboration d'autres plumes connues ou moins connues qui évoquent cette boisson.
